五月五過端午吃粽子的日子又快到啦~「粽」類繁多，大家會是喜歡吃甜粽、鹼水粽還是咸粽呢❓吃粽是蘸砂糖還是豉油❓深信同樣的話題在每一年仍能夠掀起大家一番熱烈討論💬，不知道大家又會是那一派呢❓
傳統糯米粽黏性較高容易黏著喉嚨，不易咀嚼及吞嚥，甚至存有容易造成嗆咳的潛在風險⚠️，所以無論是甜或是咸，是蘸砂糖還是豉油，對於一班吞嚥困難人士來說都只能夠望「粽」止渴，甚少機會可以隨意進食😟。有見及此，軟餐女俠希望教大家製作🥣一口蛋黃咸肉粽軟餐，質感軟綿綿卻不失原有的咸香味道😋，讓大家不再「齋睇冇得食」❗無論甜粽、鹼水粽還是咸肉粽，都「粽」可以實現得到🤤❗
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🛎️注意：在購買或使用任何軟餐、吞嚥輔助及營養食品前，應先詢問專業醫護人士作全面評估，包括言語治療師、營養師、醫生等人士查詢有關營養或食物軟硬度相關的資料詳情
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