今次嘅軟餐工作坊，教大家整 香港街食 HK Street Eats 嘅人氣雞蛋仔，仲學到點樣將呢個港式小食改良成適合吞嚥困難人士享用嘅軟餐

今次軟餐俠聯乘 @香港街食 HK Street Eats 推出全新「港式街頭小食系列」🎉，一共6款經典小食🍡，唔單止保留原本味道同外型😋，仲參考IDDSI標準容易吞嚥

✨現已接受訂購✨ The Project Futurus 今年踏入第六年喇🥳🎉，軟餐俠團隊再次感謝大家對我們的信任及支持，能走到現在實屬不易💪。適逢六周年紀念，軟餐俠趁這個機會宣佈全新節慶軟餐到會訂閲服務！訂閲制度以一年為單位，期間可以 88 折優惠任選 6 款...

✨現已接受訂購✨ 投奔初夏之時，正是狂歡的好時機！軟餐俠為大家帶來全新派對小食軟餐，包括：炸雞塊 $44/4件(原價$48)；章魚燒 $44/3件 (原價$48)；白汁三文魚 $76/份 (原價$85/份)！回味無窮的小食之選，讓你的夏日派對增添更多滋味🎊！ ...

端午節特惠反應熱烈🔥，好評不斷😆！為回饋顧客，兩款超值優惠 延長至5月31日 ，延續這份美味與喜悅！ · 一口蛋黃鹹肉糭：$33/份 (三件) (原價$36) - 蛋黃香氣四溢，鹹肉口感豐富，這款美味您絕對一試難忘。 · ...

🎉 早前推出端午節特惠大受歡迎，💥 現延長兩款超值優惠至 5月31日，讓您有更多時間選購佳節美味！ 一口蛋黃鹹肉粽：$33/一份三件 (原價 $36)，每一口都飽含蛋黃的香濃與鹹肉的紮實，是不容錯過的經典滋味。 一口香甜紅豆粽：$38/一份三件 ...

嚟緊好快就端午節，點可以唔提及 糭呢？ 光是想像住煙韌的糯米包裹住濃香的鹹蛋黃，就已經忍唔住口水直流啦🤤！不過，糯米嘅黏性往往會令吞嚥困難的朋友望而卻步🆘。 唔使擔心！軟餐俠 軟餐學堂 ，將會教大家用酵素粉大幅減低糯米嘅黏性，變成人人都啱嘅吞嚥友善美食✅。...

臨近端午節，軟餐俠為大家推出兩個早鳥優惠帶來超人氣的「一口蛋黃鹹肉粽」，肉香四溢，鹹蛋黄的濃郁醇香在口中蔓延，現時購買只需 $33/一份三件 (原價 $36) ‼此外，軟糯香甜、細膩醇厚的「一口香甜紅豆粽」同步登場 🤤，優惠價 $38/一份三件 (原價 $42)。鹹與甜的...

軟餐俠收到各機構的意見喇😎，十分感謝對我們的支持💪。徇眾要求，軟餐俠決定延長截止日子至4月19日，希望給予充足時間未能填寫的機構🤩，未填寫的朋友，記得把握時間了，9折優惠等緊你🫵🏻！問卷只需3-4分鐘時間完成，而所收集的資料均會嚴格保密及只作内部研究，請放心填寫。...

軟餐俠祝願大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕 中秋節除了會食月餅🥮應節外，寓意「團團圓圓」的湯圓更是不可或缺！湯圓軟餐入口細滑軟綿，再淋上濃郁的薑汁，就連Pomato 小薯茄 偶像男團 FINALLY 試過之後都大讚湯圓軟餐「實食無黐牙」👍🏻，...

社聯照護食工作小組以「區區有啖好食」為主題，透過舉辦一系列社區教育活動，提升公眾對吞嚥困難及照護食的認識。今個星期六（9月7日） 點子匯 Solutions Hub / 照護食Care Food 將於樂富廣場舉辦「區區有啖好食」照護食‧社區日！...

🏮唔知大家有冇留意到近年月餅嘅多咗好多新奇嘅口味，如奶茶、咖啡同麻糬等等。🏋️然而，唔係個個都有機會試到呢啲千奇百趣嘅月餅㗎！傳統月餅黏性高，吞嚥困難嘅長者難以下嚥，更潛在「哽親」嘅風險。相反，軟餐月餅口感軟滑易吞嚥。若然大家身邊有吞嚥困難嘅家人對傳統月餅可望而不可即，...

大家期待已久嘅面授軟餐課程强勢回歸啦 !!! 同朋友家人到茶樓嘆一盅兩件，相信係唔少老友記嘅熱門「聚腳點」! 而蝦餃同燒賣憑著豐富嘅口感與鮮美嘅味道🥟，成爲咗大家到茶樓「必點」嘅點心之一！想讓吞嚥困難人士同長者都可以喺屋企享用到軟滑美味嘅點心?切勿錯過今個月嘅點心系列軟餐...

高齡化社會在世界各地都在發生，離我們最近的澳門都有開拓樂齡新方向的需求。最近非常高興能夠邀請了雀巢健康科學、文化村、註冊營養師、言語治療師和由澳門🇲🇴專程而來的耆樂堂樂齡發展協會合作，進行了一整日有關於樂齡科技的活動，各單位都精心準備了不同樂齡和照護食資訊分享給大家，活...

早前我哋 The Project Futurus 第100場大茶樓特別邀請到 Pomato 小薯茄 偶像男團FINALLY充當我哋嘅「富」部長同大廚夥計，招待一班公公婆婆飲茶！大家睇咗未呢⁉️ 未食軟飯為成功，先試軟餐嘅4位FINALLY成員就初嘗試食燒賣、蝦餃同湯圓軟餐之...

日前非常高興能夠與基督教靈實協會合作，有機會與一班對吞嚥困難或咀嚼困難都相當有認識的言語治療師深入交流照護食文化。藉著今次的3合1照護食工作坊，教大家以雞肉🐔為主題，製作符合國際吞嚥飲食標準（IDDSI）第4至6級不同軟硬度，適合咀嚼及吞嚥困難人士食用的三道軟腍餐膳菜式，...

醬燒三文魚定食軟餐🍱中的三文魚含有豐富魚油，低卡路里之餘又能夠補充吞嚥困難人士難以攝取的優質蛋白質，同時亦含有豐富維他命B，有助減緩大腦🧠退化速度，對患有認知障礙症的長者更是有益👍🏻。再搭配時蔬🥬、麻醬番茄🍅、甘筍🥕，再加上一碗香噴噴的白飯🍚，達到均衡飲食的...

雀巢健康科學 的雀巢快凝寶®️營養布丁🍮口味多樣，甘薯、朱古力味、豆腐及芝士蛋糕味任君選擇❗入口味道濃郁幼滑而不黏喉，外出時將兩粒布丁放入布丁便攜袋，便攜袋内更會附設小匙羹，方便吞嚥或咀嚼困難人士能夠隨時隨地補充熱量同蛋白質👍🏻！能量Power up up...

保持均衡飲食是維持健康的重要飲食原則。將富含維生素及礦物質的南瓜和西蘭花，搭配有豐富蛋白質的雞肉，做成一道菜肉兼備的軟餐便當，讓吞嚥困難人士都可以「營」出新滋味！ 🌟有興趣的朋友立即到軟餐俠eShop報名參加，尚餘少量名額，火速報名！🔥 ▶️...

講起街頭小食，大家第一時間會諗起啲咩呢？小編就最鍾意「掃街」篤燒賣魚蛋食喇🤤！魚蛋配白蘿蔔，再淋上椰香味濃郁嘅咖喱醬汁，入口啖啖清甜軟滑之餘又帶點辛辣嘅味道，十分惹味😋！一個字：「正」呀！ 吞嚥困難嘅朋友仔一樣可以重溫「篤魚蛋」嘅樂趣！...