【軟餐俠 X 茶粿子】客家嫲嫲的傳統手藝 - 雞屎藤茶粿軟餐學堂 現正接受報名！
- 軟餐俠
- 3月12日
- 讀畢需時 1 分鐘
茶粿，不僅是一道特色美食，更是大嶼山客家嫲嫲「阿嬌」對家人表達愛意的方式。為了將這份心意傳承下去，「茶粿子」的孫仔們揉合了傳統工藝與創新意念，用心製作每一顆承載著愛與回憶的茶粿。
而軟餐俠的使命，就是讓有咀嚼或吞嚥困難的長輩，也能再次回味這份昔日的味道，並與家人跨代共享美味。
今次，我們特別聯乘推出 「雞屎藤茶粿軟餐學堂」！無論是原汁原味的傳統茶粿，還是安全易嚥的軟餐版本，我們都會在工作坊中教你製作，讓你學會這門手藝，將這份愛與溫暖帶回家！
工作坊亮點：
• 傳統手藝： 由「茶粿子」導師親授傳統雞屎藤的製作秘訣。
• 軟餐轉化： 由「軟餐俠」導師教導，將客家蘿蔔茶粿及雞屎藤完美轉化為精緻又安全的軟餐版本。
活動詳情：
• 日期：2026 年 4 月 4 日（星期六）
• 時間：14:30 - 17:30
• 地點：The Project Futurus 工作室（荃灣德士古道72-76號興業中心地下）
• 費用：$420 / 位
• 截止報名日期：2026 年 3 月 31 日
參加者限定加購優惠：
• 金桂冬瓜茶粿（一盒四件）： $80 / 盒
• 雞屎藤吸塑模具： $45 / 個 (讓你在家中也能輕鬆製作精美軟餐茶粿！)
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