今次嘅軟餐工作坊，教大家整 香港街食 HK Street Eats 嘅人氣雞蛋仔，仲學到點樣將呢個港式小食改良成適合吞嚥困難人士享用嘅軟餐

今次軟餐俠聯乘 @香港街食 HK Street Eats 推出全新「港式街頭小食系列」🎉，一共6款經典小食🍡，唔單止保留原本味道同外型😋，仲參考IDDSI標準容易吞嚥

最近夏日炎炎🥵，又「水浸都係黃雨」☔，呢個時候不如喺室内嘆返杯清爽可口嘅紅豆冰軟餐啦🤩！加入軟滑的紅豆粒，淋上混合了凝固粉的椰汁，凝固粉無色無味，除了能夠增稠和降低嗆咳風險，更增添了奶香的風味💯，紅豆的甜美與冰涼的口感互相配合，喺炎熱的天氣享用簡直係一大享受✨！ ...

✨現已接受訂購✨ The Project Futurus 今年踏入第六年喇🥳🎉，軟餐俠團隊再次感謝大家對我們的信任及支持，能走到現在實屬不易💪。適逢六周年紀念，軟餐俠趁這個機會宣佈全新節慶軟餐到會訂閲服務！訂閲制度以一年為單位，期間可以 88 折優惠任選 6 款...

「滋..滋..滋... 」唔知大家有冇聽過ASMR呢？煎肉加上油濺的聲音🎵，軟餐俠表示每次煎牛排嘅時候都覺得十分療癒🍷！港式扒房係香港重要的餐飲文化之一，今次呢個鐵板牛扒軟餐除咗保留了原汁原味，香氣十足，更變成軟綿綿的口感✅，咁就唔怕有嗆咳嘅風險，仲啱曬鍾意鋸扒嘅朋友㖭...

唔知大家喺茶餐廳鍾意咩港式小食呢？咁多茶餐廳美食，軟餐俠私心推介西多士軟餐🍞！西多士香甜美味，搭配上香濃的花生醬或煉奶，令人一試難忘🥹，加上采用原材料製成，改變了質感，變成軟滑不痴牙的口感，還原了食物原型，品嚐到西多士的原汁原味👍，是完美的下午茶或者派對小食選擇，真係...

✨現已接受訂購✨ 投奔初夏之時，正是狂歡的好時機！軟餐俠為大家帶來全新派對小食軟餐，包括：炸雞塊 $44/4件(原價$48)；章魚燒 $44/3件 (原價$48)；白汁三文魚 $76/份 (原價$85/份)！回味無窮的小食之選，讓你的夏日派對增添更多滋味🎊！ ...

適逢母親節與父親節，是與父母表達感謝的機會🫶，為了慶祝這兩個特別的日子，軟餐俠於 HKCSS 香港社會服務聯會 的 照護食。區區有啖好食 2025 照護食優惠大放送——「爸媽食得喜」特別推出了頌親恩大酬賓🎊，讓你可以更輕鬆地送上心意❤️。 即日至30/6/2025...

食過五月糭，點可以冇飯後甜品呢😆~ 呢個時候，嚟一份清爽的甜品，絕對係完美嘅選擇！軟餐俠向大家推薦嘅椰汁馬豆糕軟餐，除咗口感滑順，清新可口，充滿椰香奶味，仲能解膩，讓吞嚥困難的朋友都能於炎炎夏日感受到份外清涼✅。無論係搭配茶水還是單獨享用，這款美食都係飯後的最佳搭檔🙌。...

端午節又係爬龍舟嘅日子，係時候要食「傻」.....應該係「糭」先啱🤣。軟餐俠表示日常好少機會食糭，趁呢個大好節日要好好同屋企人分享端午美味🤤，平時大家普遍見到嘅糭比較大份，加上糯米嘅黏性會增加食物風險，令到吞嚥困難嘅朋友只能望梅止渴👉👈。 所以~...

端午節特惠反應熱烈🔥，好評不斷😆！為回饋顧客，兩款超值優惠 延長至5月31日 ，延續這份美味與喜悅！ · 一口蛋黃鹹肉糭：$33/份 (三件) (原價$36) - 蛋黃香氣四溢，鹹肉口感豐富，這款美味您絕對一試難忘。 · ...

🎉 早前推出端午節特惠大受歡迎，💥 現延長兩款超值優惠至 5月31日，讓您有更多時間選購佳節美味！ 一口蛋黃鹹肉粽：$33/一份三件 (原價 $36)，每一口都飽含蛋黃的香濃與鹹肉的紮實，是不容錯過的經典滋味。 一口香甜紅豆粽：$38/一份三件 ...

嚟緊好快就端午節，點可以唔提及 糭呢？ 光是想像住煙韌的糯米包裹住濃香的鹹蛋黃，就已經忍唔住口水直流啦🤤！不過，糯米嘅黏性往往會令吞嚥困難的朋友望而卻步🆘。 唔使擔心！軟餐俠 軟餐學堂 ，將會教大家用酵素粉大幅減低糯米嘅黏性，變成人人都啱嘅吞嚥友善美食✅。...

臨近端午節，軟餐俠為大家推出兩個早鳥優惠帶來超人氣的「一口蛋黃鹹肉粽」，肉香四溢，鹹蛋黄的濃郁醇香在口中蔓延，現時購買只需 $33/一份三件 (原價 $36) ‼此外，軟糯香甜、細膩醇厚的「一口香甜紅豆粽」同步登場 🤤，優惠價 $38/一份三件 (原價 $42)。鹹與甜的...

「 雙層牛肉巨無霸 醬汁洋蔥夾青瓜...」呢個急口令係咪感覺似曾相識呢？軟餐俠表示係童年回憶☺ 春日🌸軟餐學堂已經圓滿舉行，等我哋一齊重溫美味嘅漢堡包 🍔 ！對於平常人來說，漢堡包是輕鬆可得的美食，但對於患有吞嚥困難的人士來說，這卻是一個不小的挑戰。為了讓更多人能夠享受...

軟餐俠明白照顧者每日面對生活和照顧上的壓力😢，除咗要經常要留意吞嚥困難患者的身體狀況，亦要擔心攝取嘅食物會為患者帶的風險😖。 這幾年社聯積極推行「照護食標準 (指引)」，希望提升吞嚥安全和患者的生活質素。大家都可以根據這個標準了解食物軟硬度和飲品稠稀度是否符合安全標準...

很高興這次有烹飪專家 黃淑儀 Gigi姐 Gigi's Pot Of Love 與我們軟餐女俠一起製作精緻軟餐版本Gigi排骨❤️，睇到都流曬口水呀🤤！ 多謝Gigi姐將軟餐俠的理念同健康資訊分享給觀衆，讓更多人知道「同桌同餐」的重要性 ，除了了解到照顧者的難處，更重要的...

春天來臨，最近天氣忽冷忽熱😣，軟餐俠提提大家記得注意身體‼️講到春天，怎能錯過春日🌸軟餐學堂呢？還有這次軟餐的主角 - 瑞士雞翼🍗！ 瑞士雞翼軟餐經過精心烹製，質感軟綿，入口即化🤤，特別適合吞嚥困難人士食用。這道美食不僅適合長者，對於殘疾人士來說，也是極佳的選擇�...

軟餐俠收到各機構的意見喇😎，十分感謝對我們的支持💪。徇眾要求，軟餐俠決定延長截止日子至4月19日，希望給予充足時間未能填寫的機構🤩，未填寫的朋友，記得把握時間了，9折優惠等緊你🫵🏻！問卷只需3-4分鐘時間完成，而所收集的資料均會嚴格保密及只作内部研究，請放心填寫。...

軟餐俠祝願大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕 中秋節除了會食月餅🥮應節外，寓意「團團圓圓」的湯圓更是不可或缺！湯圓軟餐入口細滑軟綿，再淋上濃郁的薑汁，就連Pomato 小薯茄 偶像男團 FINALLY 試過之後都大讚湯圓軟餐「實食無黐牙」👍🏻，...