2023年6月5日【端午節呈獻】一口蛋黃咸肉粽軟餐五月五過端午吃粽子的日子又快到啦~「粽」類繁多,大家會是喜歡吃甜粽、鹼水粽還是咸粽呢❓吃粽是蘸砂糖還是豉油❓深信同樣的話題在每一年仍能夠掀起大家一番熱烈討論💬,不知道大家又會是那一派呢❓ 傳統糯米粽黏性較高容易黏著喉嚨,不易咀嚼及吞嚥,甚至存有容易造成嗆咳的潛在風險⚠️,...
2023年5月26日【最新軟餐課程】6月軟餐學堂🌿一年一度的農曆五月初五龍舟節快將來臨,除了觀賞扒龍舟比賽外,當然少不了食粽應節啦😋!但傳統粽子多以糯米製成,糯米黏性較高容易黏著喉嚨,造成嗆咳的風險,對於吞嚥難人士來説並不友好😖。有見及此,軟餐俠趁著今個端午節,教大家製作蛋黃咸肉粽軟餐,一同喚起患有吞嚥困難的親友對慶祝...