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2024年9月18日
【軟餐食譜分享】「實食無黐牙」薑汁紅豆湯圓
軟餐俠祝願大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕 中秋節除了會食月餅🥮應節外,寓意「團團圓圓」的湯圓更是不可或缺!湯圓軟餐入口細滑軟綿,再淋上濃郁的薑汁,就連Pomato 小薯茄 偶像男團 FINALLY 試過之後都大讚湯圓軟餐「實食無黐牙」👍🏻,...


2024年2月26日
【食譜分享📹椰香芝麻卷軟餐】x 雀巢健康科學
較早前大家留言“我要雀巢快凝寶®營養布丁食譜”🤩後,大家順利收到食譜後有成功製作到香濃軟滑的椰香芝麻卷軟餐嗎?仲未?《椰香芝麻卷軟餐》教學影片已經發佈到軟餐俠YouTube頻道啦🎉快啲click入去「邊學邊整」啦! 立即去片📺👇🏻👇🏻👇🏻...


2024年2月6日
【食譜分享😍】香濃軟滑的椰香芝麻卷軟餐
軟餐俠聯乘雀巢健康科學 「雀巢快凝寶®️營養布丁」所舉辦的《營養軟餐甜品工作坊》於昨日順利舉行🥳感謝大家熱烈參與和支持🙌🏻。今次的軟餐工作坊名額有限,軟餐女俠知道有好多朋友仔未能夠一同參與其中😖❗所以特別製作【椰香芝麻卷軟餐】食譜同大家分享,讓有需要的朋友趁住農曆...


2023年9月17日
【食譜分享😍】黃金蓮蓉月餅軟餐🥮
好開心軟餐俠聯乘 雀巢健康科學「雀巢快凝寶®營養布丁」所舉辦嘅《營養軟餐甜品工作坊》於昨日順利舉行🥳感謝大家熱烈參與和支持🙌🏻。我們製作了三道營養軟餐甜品,包括黃金蓮蓉月餅軟餐、Tiramisu營養軟蛋糕和椰汁紫薯豆腐軟餐!每款甜品都加入了「雀巢快凝寶®營養布丁」,一...


2023年6月20日
【創意食譜】讓人「暢快」的夏日創意特飲🍹
大家知不知道每年的5月29日是「世界腸道健康日」呢? 港人普遍生活節奏急促,經常忙於工作而食無定時⏰或長期進食快餐,從飲食中吸取不到足夠的膳食纖維和水分而增加便秘的機會⚠️ 腸道機能亦會隨著年齡的增長而漸退化,加上長者因咀嚼及吞嚥困難而減少飲食上應有的膳食纖維攝取量,亦會減...


2023年6月19日
【食譜分享 】至「營」至「好味」的黃金紅豆粽軟餐
上星期六,好開心軟餐俠聯乘雀巢健康科學「 雀巢快凝寶®營養布丁」所舉辦的《營養軟餐甜品工作坊》順利圓滿結束👏🏻不知道大家對自己初次製作的軟餐作品滿意嗎?味道如何呢? 軟餐女俠知道有好多朋友仔未能夠一同參與其中 ,所以在此同大家分享我們昨日在工作坊中其中一款既容易吞嚥又有...


2023年5月9日
【食譜分享📖】法式至尊雞配薯菜精緻糊餐
今日,軟餐俠想同大家分享如何利用由 雀巢健康科學 特別為患有吞嚥困難人士推出嘅不同口味、豐富營養嘅雀巢快凝寶®即食營養糊餐,配合平日整蛋糕會用到嘅「唧花」技巧🎂,為吞嚥困難患者或家人製作既好味道😋,營養豐富又有形態嘅雞件配薯菜精緻糊餐🤩!快啲下載食譜📖,參照簡單嘅糊...


2023年4月17日
【精緻糊餐製作技巧分享🎥】如何「喞」出美觀精緻的營養糊餐💚?
繼上次大家留言 “我要雀巢快凝寳即食營養糊餐食譜” 🤩。平日整蛋糕🍰會用到的「喞花」技巧🥣,將雀巢健康科學雀巢快凝寶®即食營養糊餐變得更精緻和吸引,立即去片📺啦!! 仲未收到食譜的朋友記得快啲喺到 FB 帖子 comment box 💭留言...


2023年4月3日
【創意食譜分享】如何食得啖啖營養?
軟餐俠的使命💡是希望能夠透過軟餐幫助吞嚥困難人士重拾進食的樂趣😊!但現實生活中仍有不少患有嚴重吞嚥困難人士,他們連有形態的軟餐都未必❌吃得到,繼而需要進食一些較流質狀的食物如「糊餐」。但有研究指出一般的傳統糊餐爲求可以做到流質的狀態,會在製作的過程中加入水份混合攪拌💧...


2022年12月22日
【食譜分享】軟餐俠 X 雀巢快凝寶® 祝大家冬至快樂🥳
今日是冬至❄️!所謂冬大過年,相信大家都已經約好家人聽晚相聚一起「做冬」吃團圓飯!適逢冬至,當然不能不吃湯圓😋,寓意一家人團團圓圓!但由於傳統湯圓屬黏性高的食物,不適合有吞嚥困難的朋友食用。因此,軟餐女俠聯同雀巢快凝寶®營養布丁同大家分享一個營養版的甘薯湯圓軟餐配薑汁食譜...




2022年9月5日
【食譜 video分享】🎥營養黑糖豆腐三色軟餐
登~登~登~登~!較早前同大家預告的《營養黑糖豆腐三色軟餐》食譜 video今日正式推出啦🎉希望大家趁此機會,一起「落手落腳」製作🥣「甜入心」的營養黑糖豆腐三色軟餐,與家人、摯愛度過「甜甜蜜蜜」的中秋節🏮黑糖味營養布丁🍮係期間限定㗎!快啲click入去「邊學邊整」啦...




2022年4月19日
【食譜分享】5分鐘製作芝士蛋糕味營養布丁班戟🥞
淡黃色的枕頭內,充滿著白綿綿的忌廉配上自己喜歡的餡料✨,切開送入口中香滑四溢,令人一試難忘🤤。軟餐俠團隊便將餡料轉為含高營養的芝士蛋糕味營養布丁🍮,製作出【芝士味布丁班戟】軟滑的忌廉配以同是柔軟的營養布丁,十分適合咀嚼困難人士的甜品之選👍🏻💯!不過在進食前,記住要先向言


2022年4月16日
【營養食譜】 3種材料3分鐘製作木糠營養布丁🍮
木糠布丁一直都是大人小朋友的人氣甜品💕,餅乾碎和淡奶油的配搭簡單是完美組合。為此,我們軟餐俠團隊設計出製作簡單、零失誤及含高營養的 – 【木糠營養布丁】🙌🏻加入乳酪🍨和芝士蛋糕味的營養布丁🍮,甜而不膩,入口即溶,不論是飯後甜品還是下午茶小食都是不錯的選擇💯!不過在進食


2022年4月16日
【食譜分享】Tiramisu 營養軟蛋糕 |超簡單、免烤焗❣️
受疫情影響🦠,有不少讀者朋友分享家中長輩胃口變差,又面對咀嚼困難,甚至有些更面對體重下降的情況。因此我們軟餐俠團隊設計了免焗、在家也能輕鬆製作容易咀嚼的營養甜品🎊 – 【Tiramisu營養軟蛋糕🍰】 帶有咖啡的甘澀,配上營養布丁芝士蛋糕味的甜香,入口即化的口感無論男...


2022年3月29日
【家常食譜】海南雞飯軟餐
軟餐俠是次教大家製作精緻的海南雞飯軟餐,讓吞嚥困難的長者都能感受到食物原汁原味的滋味! *以上資料只供參考,如有任何疑問,請先向言語治療師及醫護人員查詢。 #有尊嚴飲食#TheProjectFuturus#軟餐俠#軟餐女俠#軟餐#軟餐製作#吞嚥障礙#軟餐酵素粉#家常小菜#長...


2022年2月23日
軟餐俠全新自學軟餐線上課程 | 安在家中隨時隨地學習製作軟餐
疫情之下不能隨意外出上堂?別擔心,我們軟餐俠團隊繼續與您網上「廚」緣💞,全新推出 – 💻【自學軟餐線上課程】!🤩由星級軟餐廚師👨🏼🍳馬永成師傅教授。我們的線上課程十分豐富︰1️⃣個課程已包含4️⃣個食譜,讓您可以足不出戶,安坐家中學習軟餐製作技巧及小貼士,也可...


2022年2月22日
滋味廣東老婆餅軟餐 😋 吃出冬瓜茸清甜香味
【📺𝙉𝙀𝙒 Video Part 3!老婆餅軟餐食譜分享】 老婆餅 — 廣東人的傳統餅食,相傳古時有一對貧苦夫婦👵🏻👴🏻,妻子每天堅持以冬瓜蓉作餡製成的圓形唐餅,並將此餅交給丈夫於市集售賣。其後因此餅大受歡迎❤️,丈夫為感謝妻子多年來的支持,於是將此餅命名為...


2022年2月4日
蛋捲都可以變成軟餐⁉️ 簡易製作3部曲,你也可以在家中做到!
【📺 𝙉𝙀𝙒 Video Part 2!蛋卷軟餐食譜分享】 賀年食品除了年糕外,蛋卷是辦年貨和送禮中最受歡迎的食品🎁,寓意著圓圓碌碌、黃金滿屋💰💰💰!可是人們品嚐過蛋卷後都知道,鬆脆的質感很容易讓患有吞嚥困難的人士造成嗆咳的風險!因此我們軟餐俠團隊製作了【蛋...
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