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  • 作家相片軟餐俠

【三合一照護食製作班】咀嚼困難與吞嚥困難大不同

「咬唔到嘢❓食糊餐啦❗

「吞唔到嘢❓食糊餐啦❗



係咪只要冇牙咬又或者難吞嚥就直接等於患上吞嚥困難❓患者只能夠選擇進食既無味又無形狀並攪碎成蓉嘅糊餐❓真係光想像都已經令人覺得唔開胃🤢。但大家知唔知道咀嚼困難同吞嚥困難兩者其實係大有不同⁉️嚟緊2/9 舉辦嘅【3合1照護食製作班】 將會為大家解答兩者之間嘅分別,更以一味港式蕃茄洋蔥豬扒,教大家輕鬆製作出分別符合國際吞嚥飲食標準(IDDSI)第至級不同軟硬度的菜式,包括容易咀嚼的軟滑餐、軟腍餐,以及容易吞嚥嘅軟餐,待大家以備不虞❗假若日後遇上家中親友患上不同程度嘅吞嚥或咀嚼困難,都能夠學會將食物調教至合適的質感,唔再一味只係食糊餐!好不滋味!



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🛎️注意:在購買或使用任何軟餐、吞嚥輔助及營養食品前,應先詢問專業醫護人士作全面評估,包括言語治療師、營養師、醫生等人士查詢有關營養或食物軟硬度相關的資料詳情


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