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  • 作家相片軟餐俠

【下一站,沙田!】走進city’super 分享軟餐文化



再次十分感謝 city'super official page 的邀請👏🏻,上星期六我們去到沙田新城市廣場的city‘super ,由馬永成師傅現場向大家介紹容易吞嚥的餐膳製作技巧,並進行軟餐烹飪示範,製作適合吞嚥困難人士進食的「照燒雞脾軟餐」 ,更讓客人即場試食「雞肉燒賣」,體驗軟餐的質感和味道。



好開心見到不少公衆人士,甚至照顧者們前來參觀我們的攤位。在試食環節中,大家不約而同對初嗜軟餐的質感和味道感到新奇又驚喜🤩,紛紛提出有關軟餐的各種疑問,反應非常熱烈🔥!甚至有幾位之前曾經參加過我們軟餐學堂的學員,特意前來請教成師傅關於軟餐製作的注意事項💡。其中一位曾患舌頭癌的康復者更與我們開心分享他最近自己製作的軟餐新菜式呢😍!軟餐俠團隊非常多謝大家的熱烈支持和鼓勵🥰,希望他日有關於軟餐(照護食)的營養食品亦能夠陳列於各大超市的貨架上🛒,照顧到吞嚥困難人士的需要💙。



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