//吞嚥障礙是常見的長者健康問題。香港大學教育學院吞嚥研究所發現，香港約有6成療養院的長者和4成日間護理中心的長者出現不同程度的吞嚥障礙。隨著香港老年人口日漸增長，估計未來吞嚥障礙患者的人數將會持續上升。 //
我們樂見這幾年坊間陸續有提供預先包裝好的照護食，以及製作照護食的輔助產品供吞嚥障礙患者們選購。最近，消委會為部分市面出售的預先包裝照護食食物進行詳細的分析。我們在此溫馨提醒大家記得在選購照護食食品時做齊以下三步曲，讓大家「食得安心又放心」!
❗購買前，應先諮詢言語治療師的專業意見，確保患者的飲食安全。
❗購買時，應仔細閲讀照護食包裝上的營養標籤及成分，確保能攝取充足營養。
❗購買後，應遵從包裝上的指引將食物適當加熱後方可食用。
俗語有云：「民以食為天🍜」。我們盼望照護食未來在香港能更普及化，讓更多患者們可以「食得有選擇、有滋味😋」。
如有興趣了解更多的朋友，歡迎大家瀏覽消費者委員會的《選擇》月刊第549期：吞嚥障礙...如何自製與選購照護食？刊文中分享有關吞嚥障礙的症狀、提醒照顧者在餵食、如何選購與自製照護食等的各種小貼士💡 ，很值得大家細閱👍🏻👍🏻👍🏻。
原文轉載：吞嚥障礙… 如何自製與選購照護食？
#有尊嚴飲食 #TheProjectFuturus #軟餐俠 #軟餐女俠 #軟餐俠 #軟餐 #軟餐製作 #面授課程 #吞嚥障礙 #長者 #長者飲食 #長者進食 #長者健康 #長者餵食 #五感飲食 #介護食 #照護食 #長者食譜 #吞嚥困難 #消費者委員 #選擇 #凝固粉 #香港大學吞嚥研究
Comments