2023年1月2日【最新軟餐課程】1月新春軟餐學堂🧧不知不覺又準備踏入新一年,在此預祝大家新年快樂、身體健康🎊!而重頭戲當然是大受歡迎的新春軟餐學堂,1月我們將開辦一系列的賀年食品軟餐班,包括寓意鯉躍龍門🐉、步步高陞的鯉魚蘿蔔糕、金銀滿屋💰💰的黃金碌碌蛋卷及最重要團團圓圓的薑汁湯圓軟餐🍡!今年更有【福🐰賀新春盤菜...
2022年12月20日【明周文化 MP Weekly】 今個聖誕 「茶」訪軟餐俠//軟餐源自於日本,近年這項技術終於在香港「落地」,讓有吞嚥困難的老人家享受到口感、外觀兼備而又易於吞嚥的點心和廣東菜式,提升他們的生活質素,達到「同桌同餐」及「經口進食」的效果,吃得更有尊嚴!道地蜂蜜綠茶就與軟餐俠合作,於今年聖誕換上冬日限定版包裝,藉此推廣香港的軟餐文化...
2022年12月14日【特約分享】與家人共享節日歡樂 社企聖誕到會、工作坊推介🎄仲有唔到一個月就到聖誕節啦!想同屋企人及家中毛孩一齊過一個別具意義又暖笠笠嘅聖誕節,就唔好錯過以下推介嘅社企聖誕美食同工作坊啦。 The Project Futurus 聖誕大餐配朱古力蛋糕軟餐製作班 聖誕節嘅應節美食又點少得火雞?但對於有咀嚼或者吞嚥困難嘅老人家嚟講,可能...
2022年12月8日【Futurus文章】黯然銷魂飯軟餐-幫長者解叉燒癮 「點解?點解要畀我食到一碗咁好味嘅叉燒飯?我第日食唔番點算呀!」 常言道:「食過返尋味」😋 但在未有介護食(軟餐)技術出現前,一班有吞嚥困難的患者一直只能徘徊在沒有終點的「尋味」之路上👣 軟餐一詞在5年前並未普及。在安老院舍,食物形態一般分為正常餐、碎餐、剪餐及糊餐;而...