2023年9月20日 抗癌會 Cancer Support Society x 軟餐俠好多人以爲咀嚼或吞嚥困難是年老的長輩才會遇到的問題,但其實有些癌症(如頭頸癌)病人都有機會面對同樣的問題🔍。他們或因受病情影響,或因癌症治療後的副作用,而影響其咀嚼或吞嚥的能力,因此需要改變食物及飲品原本的質感,以方便進食。面對牙齒缺失、咀嚼能力減弱,甚至吞嚥有困難,將食...
2023年9月1日【⚠️快閃優惠】軟餐學堂88折因應颱風「蘇拉」襲港,天文台現正懸掛8號風球,原定今個星期六的【3合1照護食製作班】將會延期舉行,不便之處,敬請原諒。 颱風天,優惠亦旋風來襲!天文台懸掛8號或以上暴風信號期間,軟餐俠網店推出限定颱風快閃優惠:凡報名軟餐學堂,即享88折優惠!(雀巢營養甜品工作坊除外)優惠期...
2023年8月31日【賞月 ‧ 嚐月‧ 滿悅】中秋將至,又到「賞月 ‧ 嚐月」 的傳統應節時刻。月餅🥮種類繁多,鹹甜皆有,但現實中並非人人都可以隨意食得到。事關傳統月餅黏性較高,不易吞嚥,容易增加長輩「哽親」的風險,對於吞嚥困難人士更是輕易「碰不得」!有見及此,大家不妨藉著今個中秋,跟軟餐俠一起製作軟綿綿的白蓮蓉月餅...
2023年8月15日【軟餐俠日記 】學員窩心小故事 剛剛過去的7月點心系列軟餐學堂順利完成,非常多謝大家的熱烈支持!軟餐俠同時亦好想同大家分享兩則來自學員們的小故事…… 其中一位學員在英國經營餐廳🍴,她觀察到在自己生活的區域,沒有餐廳有為受咀嚼或吞嚥問題人士提供合適的餐膳服務😩,因此特意回港報名參加軟餐學堂,希望將軟餐技...