蒜頭的味道非常惹味，配以鮮嫩的雞柳，作為日常的午晚餐小菜，香味十足。 分量：1-2人 材料 熟蒜香雞柳 － 100克 水或高湯 － 100毫升 食倍樂粉 － 3克 如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出...

吞嚥是一種與生俱來的反射性動作。當食物進入口腔時，會引起一連串有關肌肉的反射性和順序性收縮，使得食物由口腔進入胃內。但大家又是否知道，當年紀漸長或患病時，即使美食在口中也未必能輕易吞下？吞嚥困難是指因機能上、構造上或心理原因造成進食時食物不易咀嚼、下嚥或容易哽嗆。

如果想吃得清淡些，製作一碗帶有米香的白粥便最為適合，簡單之餘倍感美味。 分量：1-2人 材料 熱粥 － 150克 食倍樂粉 － 2.3克 如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整。因軟餐的軟硬度因人而異，請諮詢醫生、言語治療師或...

軟餐女俠再次出場，為大家介紹另一款預先包裝的介護食品！今次介紹的產品同樣來自日本，有不同的口味跟款式可供選擇，跟平常吃到的菜式分別不大，而且更十分美味。不但如此，包裝上方更設有提示，標示出食物的質地及相應的合適咀嚼及吞嚥能力，非常貼心！

香港人口老化問題成為不少國家及地區面對的問題，勞工及福利局局長羅致光今(24日)發表網誌指，香港中文大學的學者於2017年在香港進行了一項社區調查，發現有1.1%的長者屬營養不良，並有28.1%有營養不良的風險；與營養不良風險有關的因素之一便是「缺乏胃口」。