【簡易入門軟餐】粥類製品食譜
- 軟餐俠
- 2019年12月1日
- 讀畢需時 1 分鐘
如果想吃得清淡些，製作一碗帶有米香的白粥便最為適合，簡單之餘倍感美味。
分量：1-2人
材料
熱粥 － 150克 食倍樂粉 － 2.3克
如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整。因軟餐的軟硬度因人而異，請諮詢醫生、言語治療師或專業人士後再使用。
步驟
攪拌
1. 將熱粥、食倍樂粉放入攪拌機，攪拌約1.5分鐘至滑身狀。
塑形
2. 把攪拌後的粥放倒入碗中，完成。
要點
1. 使用剛煮沸的粥，可以免卻攪拌後加熱的步驟。
2. 不同樣式的熱粥，製作步驟同上，推介粥品：熱肉碎南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、蔬菜粥、八寶粥、山藥粥、香菇雞肉粥、紅糖黑米粥、小米粥。
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