2019年12月13日【Dr. Sea營養話你知】合桃香蕉滑飲食譜高熱量的飲品可以幫助補充日常所需,攝取足夠的營養。是次 營養師Dr. Sea 帶來一款美味及 口感較為幼滑的飲品,可以作為小食飲用,容易製作之餘,也可以改善胃口欠佳的問題。 材料:(1人份) 1.香蕉 (切粒) 1隻 2.木瓜 (切粒) 半杯 (125ml) 3.低脂奶...
2019年12月12日【2019世界吞嚥日】食飯常咳嗽或是吞嚥困難?6個徵狀要留神 每年的12月12日是「世界吞嚥日」,根據香港大學的調查顯示,在老人院中,約有60%的院友有不同的程度的吞嚥困難。此外,在中風的長者當中,亦有20-40%的患者有吞嚥困難,情況不容忽視。 吞嚥困難是指吞嚥的過程中出現問題,令食物未能成功進入食道。不但是長者,任何人都有機會患上...
2019年12月11日【Dr. Sea營養話你知】頭頸癌患者 如何避免營養流失?根據統計,約有20%的癌症病人是死於營養不良,而非癌症本身!攝取足夠的營養相當重要,維持良好營養攝取,不但能有助順利完成治療,更可以提升治癒的機會。頭頸癌患者是營養不良的高危群組,故此,是次營養師Dr. Sea會為大家介紹頭頸癌患者的飲食,讓大家了解正確的飲食及營養觀念!...
2019年12月10日【節慶美食軟餐】薑汁湯圓食譜湯圓有「團圓」的意思,一家人一同坐著品嚐湯圓便最合適不過。 分量:1-2人 材料 紅豆蓉 : 熟紅豆 - 50克 水 - 50毫升 食倍樂粉 - 1.5克 湯圓皮 : 糯米粥 - 200克 食倍樂粉 - 3克...