2023年10月25日【軟餐俠🦸🏼好物推介🌟】「吞嚥健身室」(Swallowing Gym)手機遊戲軟件根據 #香港大學吞嚥研究所 喺2017年嘅一份研究,發現 #口肌能力 是與 #吞嚥困難 相關的其中一個重要指標。我們的口肌能力,包括嘴唇👄、面頰、舌頭👅等,對安全吞嚥發揮了重要的角色。最近,軟餐俠認識了由香港大學吞嚥研究所設計的「吞嚥健身室」(Swallowing...
2022年9月2日【新聞分享】院舍新冠後遺現 長者難吞嚥 易嗆到須吃糊餐 港大團隊密集訓練改善原文:明報新聞網 撰文:明報記者 陳柔雅 出版:2022-08-29 // 本港第五波新冠疫情有99%安老院爆疫,捱過一役的院友即使康復,仍面對各類後遺症。除常見「長新冠」症狀如咳嗽及疲倦,香港盲人輔導會九龍盲人安老院發現不少院友染疫後吞嚥能力下降,部分人須改吃糊餐;另有公...
2022年1月31日3分鐘學會製作超軟滑年糕軟餐食譜|讓吞嚥困難人士重拾節日的滋味【 𝙉𝙀𝙒 Video! 3分鐘學會製作年糕軟餐】超軟滑! 農曆新年又到了,在此預大家虎年快樂、萬事如意! 年糕是傳統的賀年食品,寓意年年高升,吉祥長壽!不論大人小朋友及長輩都十分愛吃,但由於年糕的黏性讓患有吞嚥困難的人士難以品嚐!我們軟餐俠團隊特此製作...