佢…… 平時好鐘意喺家庭群組發送海量長輩圖同你講早晨 天氣凍會：「記得著多件衫」 落雨會：「記得拎遮☔」 食飯時會係咁夾餸比你🥢 雖然話不多，但卻會用自己含蓄嘅方式表達對你的關心和愛💞 適逢今日父親節，軟餐俠想向天下的爸爸們講聲：父親節快樂 Happy Father’s...

日前非常高興能夠與基督教靈實協會合作，有機會與一班對吞嚥困難或咀嚼困難都相當有認識的言語治療師深入交流照護食文化。藉著今次的3合1照護食工作坊，教大家以雞肉🐔為主題，製作符合國際吞嚥飲食標準（IDDSI）第4至6級不同軟硬度，適合咀嚼及吞嚥困難人士食用的三道軟腍餐膳菜式，...

為慶祝社企 The Project Futurus 成立5周年🎉，旗下平台軟餐俠誠意推出3️⃣大優惠，以回饋大家一直以來對The Project Futurus 及軟餐俠的信任和支持！🙌🏻 🌟優惠 1️⃣： 🈹凡於軟餐俠網店🛒🌟消費滿HK$500，即享全單9...

想食叉燒飯唔一定入城寨嘅🤪軟餐都一樣做得到㗎！香甜嘅蜜汁叉燒飯再加頂帽🍳（荷包蛋）確係惹味！🤤 雖然叉燒飯軟餐入口軟滑易吞嚥，但有吞嚥困難嘅朋友仔記得要慢慢食唔好急，至緊要食得滋味又安全😋，食到噴飯就唔好啦！🤭 #軟餐俠 #軟餐 #照護食 #吞嚥困難 #長者飲食...

//「國際吞嚥障礙飲食標準IDDSI」 是一套適用於吞嚥障礙患者的飲食框架，方便照顧者和醫護人員能夠根據框架標準，確認食物軟硬度及飲品的濃稠度。// The Project Futurus 軟餐俠 誠邀大家參與5月17日位於 #香港科學園高錕會議中心 舉行的【2024...

軟餐俠【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】計劃恆常化推出以來，沿途上一直得到社會上許多善長仁翁的慷慨解囊，透過購買「Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券」，惠澤社區上更多有需要人士免費兌換線上或面授「軟餐學堂」課程，讓他們有機會透過學習軟餐製作技巧。善長...

母親節就到啦，不知大家準備送什麼禮物給她們，最窩心的禮物莫過於自己親手製作的一份心意！ ✨住家小菜：瑤柱汁節瓜肉脯軟餐🥒 相信每個家庭的媽媽總會有一道「撚」手小菜💯，今期軟餐俠為大家帶來了全新的菜式 - 「瑤柱汁節瓜肉脯軟餐」，用解渴消暑的節瓜，釀入軟綿綿的肉脯再淋上瑤...

//根據醫管局的資料，病患因暫時或長期不能經口腔進食，如因昏迷後不能吞嚥，或因中風後出現吞嚥困難，又或患有腫瘤等，便有需要利用鼻胃管，將流質食物經食道直達胃部，讓患者獲得所需營養。我見過大部分用鼻胃管餵食的長者都沉默寡言，了無生氣。由於插鼻胃管一點也不舒適，患者都會掙扎，甚...

The Project Futurus 旗下【軟餐俠】由2018年成立，一直致力透過各種教育、社區活動等，倡議樂齡及推廣有尊嚴飲食，喚醒大衆關注長者及吞嚥困難人士的需要。至今，我們亦已提供超過7萬份軟餐到會，約90間機構受惠，讓患有吞嚥困難的長者和病人即使身處在安老院舍或醫...

雀巢健康科學 的雀巢快凝寶®️營養布丁🍮口味多樣，甘薯、朱古力味、豆腐及芝士蛋糕味任君選擇❗入口味道濃郁幼滑而不黏喉，外出時將兩粒布丁放入布丁便攜袋，便攜袋内更會附設小匙羹，方便吞嚥或咀嚼困難人士能夠隨時隨地補充熱量同蛋白質👍🏻！能量Power up up...

🗣️「真係生嚿叉燒好過生你呀！」 相信不少香港人甚至小編童年時都曾經成爲爸爸媽媽口中的那塊「叉燒」🤣！但其實父母們都「口不對心」，只是嘴上嫌棄，心裏依然是愛我們🥰！ 隨著我們漸漸長大，父母慢慢變老👵🏻👴🏻，咀嚼及吞嚥功能亦隨著年齡增長而逐漸退化，甚至出現吞嚥困...

大家有聽過或者食過「水粿」嗎？水粿又被稱為粿仔，別看它的外觀有點像我們平日吃的砵仔糕，但它的粿皮是用米打成米漿後，再倒進小碗裏蒸熟而成的，只要我們最後在中間添加經炒香過的菜脯乾，一道具有潮汕特色的傳統民間小吃就完成啦😋🤩。「水粿」更加是新加坡人其中一道熱愛的早餐之選呢！...

祝大家復活節快樂！ 希望大家能夠與家人共渡歡樂時光，享受假期！ 藉著假期，不妨重溫軟餐俠👩🏻‍🍳的YouTube頻道，了解更多不同款式的軟餐製作技巧，嘗試製作出色香味俱全的軟餐給患有吞嚥困難的家人，與家人同桌同餐，分享進食的喜悅和滋味💛！...

✨港式滋味：黯然銷魂叉燒飯軟餐 燒味飯相對價格親民之餘又好味道，係不少港人嘅熱門飲食選擇之一。燒鴨、油雞、切雞、叉燒、燒鵝、燒肉…即使燒味有咁多選擇，「雙拼」之下，叉燒依然係大家「斬料加餸」嘅首選，搭配白飯，最後淋上香甜蜜汁，諗起都留晒口水呀🤤！ ✨點心系列:...

較早前大家留言“我要雀巢快凝寶®營養布丁食譜”🤩後，大家順利收到食譜後有成功製作到香濃軟滑的椰香芝麻卷軟餐嗎？仲未？《椰香芝麻卷軟餐》教學影片已經發佈到軟餐俠YouTube頻道啦🎉快啲click入去「邊學邊整」啦！ 立即去片📺👇🏻👇🏻👇🏻...

較早前，The Project Futurus 軟餐俠團隊 ✈ 飛往新加坡 參加以「改善吞嚥困難患者的生活品質—開創全新質感改良飲食運動」為主題的研討會💬。 該研討會提供了一個知識分享和學習的平台，以解決吞嚥困難患者所面臨的挑戰，並探索創新的解決方案以提高他們在新加坡的生...

「你既然咬唔到又吞唔到，不如直接食糊餐算啦！」 「咪住先❗❗❗冇牙咬又或者難吞嚥就直接等於患上「吞嚥困難」❓❓❓」 既然大家有咁多疑問🤔，不如立即報名參加2月24號舉辦嘅【3合1照護食製作班】，為大家解答咀嚼困難同吞嚥困難之間嘅分別，亦會教大家輕鬆製作新菜式：日式醬燒雞肉...

軟餐俠聯乘雀巢健康科學 「雀巢快凝寶®️營養布丁」所舉辦的《營養軟餐甜品工作坊》於昨日順利舉行🥳感謝大家熱烈參與和支持🙌🏻。今次的軟餐工作坊名額有限，軟餐女俠知道有好多朋友仔未能夠一同參與其中😖❗所以特別製作【椰香芝麻卷軟餐】食譜同大家分享，讓有需要的朋友趁住農曆...

農曆新年即將來臨，軟餐俠都急不及待為大家帶來更多驚喜優惠及新春活動，讓大家沉浸係濃厚嘅新年氣氛中🥳！除了有1月份賀年食品軟餐學堂，軟餐俠eShop 亦「龍」重推出新春期間限定軟餐製作套裝優惠🎇！ 即日起，可以「新春開運價」$328（原價$345）選購...

新一年，雀巢快凝寶®營養布丁推出新年限定【黑芝麻】口味，為了隆重其事，軟餐俠當然要設計新食譜同大家介紹。 今次軟餐俠聯乘雀巢健康科學特別為大家準備咗，用黑芝麻口味營養布丁製作嘅黑芝麻卷軟餐，口感軟滑唔黏喉又容易吞嚥，另外仲有味道濃郁幼滑嘅朱古力鯛魚燒🤤...