【媒體分享📰】吞嚥困難 | 即食軟餐糊餐 如何讓長者重拾吃的尊嚴 減輕照顧者壓力?
//多數照顧者為吞嚥困難人士準備的流質食物，是將平日的餸菜混和再加水打成糊仔，一般的自製糊餐賣相和味道欠佳，長期食用食到「口寡寡」的確令人卻步，加上營養未必足夠和均衡，導致營養不良的問題。吞嚥困難更剝奪了他們品嚐美食的樂趣，以往經常飲茶的「老友記」，而今只能吃易吞的食物，食物種類選擇驟減，日常社交減少，對食欲和情緒均產生負面影響。//
軟餐可以照顧吞嚥困難人士的進食需要，維護他們的飲食尊嚴與樂趣。照顧者透過親手製作軟餐，更可對被照顧者傳遞他們的尊重和關懷，促進家庭的和諧🤗
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