軟餐俠2019年9月18日【軟餐俠信箱】家中長者適合進食軟餐嗎? 【軟餐俠信箱】婆婆今年已經九十多歲,一直都有吞嚥困難的問題,她最近做完手術,是否適合食軟餐? 【軟餐俠的話】軟餐專為吞嚥困難人士而設,只要仍能用舌頭壓爛食物,便可以進食由軟餐酵素製作的軟餐。軟餐的軟硬度可根據軟餐酵素的分量而調節,例如若希望軟餐質地較為硬身,可按比例增加軟餐酵素的分量;相反,如欲製作較柔軟的軟餐菜式,則應減少加入軟餐酵素之分量。不過請注意,軟餐的軟硬度宜按照個人的口部控制功能及吞嚥能力而調整,並建議先向言語治療師或醫護人員查詢。 #吞嚥困難 #鼻胃喉 #長者健康 #長者食譜 #營養食譜 #長者營養不良 #軟餐 #軟餐俠 #顛覆糊餐傳統 #糊餐不是你唯一的選擇 #銀髮族的飲食革命 #長者吃得好 #軟餐俠信箱
【軟餐俠信箱】婆婆今年已經九十多歲,一直都有吞嚥困難的問題,她最近做完手術,是否適合食軟餐? 【軟餐俠的話】軟餐專為吞嚥困難人士而設,只要仍能用舌頭壓爛食物,便可以進食由軟餐酵素製作的軟餐。軟餐的軟硬度可根據軟餐酵素的分量而調節,例如若希望軟餐質地較為硬身,可按比例增加軟餐酵素的分量;相反,如欲製作較柔軟的軟餐菜式,則應減少加入軟餐酵素之分量。不過請注意,軟餐的軟硬度宜按照個人的口部控制功能及吞嚥能力而調整,並建議先向言語治療師或醫護人員查詢。 #吞嚥困難 #鼻胃喉 #長者健康 #長者食譜 #營養食譜 #長者營養不良 #軟餐 #軟餐俠 #顛覆糊餐傳統 #糊餐不是你唯一的選擇 #銀髮族的飲食革命 #長者吃得好 #軟餐俠信箱
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