2019年9月23日【軟餐俠東瀛遊】直撃日本的「介護食品」軟餐俠又一次向世界出發為大家直擊軟餐的發源地 -日本! 講起「軟餐」,我們先介紹日本的「介護食品」。介護食品是為有咀嚼和吞嚥困難人士需要而設,在日本市場已相當成熟普及,而且款式種類繁多。「軟餐」是介護食品之一,質地較柔軟,卻可同時保留食物的原汁原味。除了「軟餐」,
2019年9月18日【軟餐俠信箱】家中長者適合進食軟餐嗎?婆婆今年已經九十多歲,一直都有吞嚥困難的問題,她最近做完手術,是否適合食軟餐?軟餐專為吞嚥困難人士而設,只要仍能用舌頭壓爛食物,便可以進食由軟餐酵素製作的軟餐。