上回提到長者出現牙齒缺失，便有機會影響其咀嚼能力。但鑲假牙又是否代表有足夠力量咀嚼？軟餐女俠繼續抽絲剝繭，解開假牙的背後不為人知的秘密！ 今集的嘉賓，「香港無障牙科學會」會長Dr. Deborah Chan會為大家介紹利用假牙進食的資訊，更會作正確清潔牙齒方法的示範，想知道...

明天便是母親節了，一起來製作精美的母親節愛心便當吧！軟餐俠是次帶來節日軟餐非常豐富，主菜包括三文魚飯、甘筍及菜心、麻醬蕃茄軟餐，更有2款精美甜品，分別是荔枝及蜜桃、砵仔糕軟餐！各款菜餚原汁原味地呈現，相信媽媽一定吃得滋味又開心！ 母親節愛心便當食譜 分量：1-2人...

一項調查發現，在65-74歲的長者中，高達98% 都有牙齒缺失的問題，數字相當驚人！牙齒在長者飲食中扮演極其重要的角色，咬碎食物後，協助消化及吸收營養。 到底最常見的長者牙齒問題是什麼呢？而這個問題又會導致什麼嚴重的後果？是次軟餐女俠請來「香港無障牙科學會」會長Dr....

今天軟餐俠聯同 明愛賽馬會照顧者資源及支援中心 ，為ViuTV拍攝特備節目，分享製作精美的軟餐，包括魚形蘿蔔糕軟餐、燒賣軟餐、叉燒飯軟餐，更即場講解輕鬆製作軟餐的小貼士及秘訣，希望可以幫助更多吞嚥困難的人士，帶來另一種美味的飲食選擇，提升生活質素！...

飲品的流動速度較快，吞嚥困難人士飲用時，液體容易誤入氣管，或會引致嗆咳，甚至吸入性肺炎，結果可大可小！ 對於吞嚥困難人士來說，外出前需要把飲品預先增稠，除了需要花費較多時間，若來不及準備，飲用飲品時更會變得非常狼狽。為了讓其更方便飲用飲品，是次軟餐俠特別帶來澳洲的Flavo...