2020年5月6日【花絮】拍攝特備節目 製作色香味俱全軟餐🍗今天軟餐俠聯同 明愛賽馬會照顧者資源及支援中心 ,為ViuTV拍攝特備節目,分享製作精美的軟餐,包括魚形蘿蔔糕軟餐、燒賣軟餐、叉燒飯軟餐,更即場講解輕鬆製作軟餐的小貼士及秘訣,希望可以幫助更多吞嚥困難的人士,帶來另一種美味的飲食選擇,提升生活質素!...
2020年4月8日【軟餐宅急便】簡單製作零失敗!黯然銷魂叉燒飯軟餐如果要選一樣最經典的港式美食,一定非叉燒飯莫屬!微微的炭焦味,配上難以抵擋的蜜汁甜香氣,令人唾涎欲滴,味道非常突出。如因年紀大欠缺牙力,又或出現吞嚥困難,便要與如此美味的菜式說再見,是多麼可惜的事! 是次軟餐女俠將利用軟餐酵素,改變食材的質地,透過軟餐三步曲:「攪拌、加熱、...
2020年4月1日【軟餐宅急便】開箱試飲吞嚥輔助飲品 特別設計更易飲用?一般飲品的流速過快,吞嚥困難人士喝飲品時,容易因液體誤入氣管而嗆咳,甚至出現安全風險,透過將飲品增稠,可減少誤吸的機會。然而外出的時候,無法即時把飲品增稠,即飲的吞嚥輔助飲品便是一個好選擇! 是次開箱的產品是來自澳洲的吞嚥輔助飲品,除了已經事先增稠,方便即開即飲,當中亦添加...
2020年3月9日【活動花絮】燒賣軟餐到會 重拾懷舊經典點心滋味很多長者都喜歡到酒樓飲茶,但當年紀愈大,牙力或大不如前,甚至出現吞嚥困難,未能品嚐到自己心愛的食物。軟餐俠再次出動,製作出精美而原汁原味的燒賣軟餐,讓更多有吞嚥問題的人士享受昔日回憶的味道! 尤如真的燒賣點心,燒賣軟餐的外觀非常精緻,相信吞嚥困難人士看到後也胃口大開,增加食...