適逢一年一度的 #香港書展2024 今日開鑼 📚 軟餐俠網店eShop現時推出限時優惠，凡購買書籍均享有9️⃣折優惠外，同時更可獲贈神秘禮品包1份！優惠期由即日至2024年7月23日，有興趣的話歡迎前往我們 eShop 了解更多🔎及選購🛒！機會難得，切勿錯過啦！！！...

第34屆書展就快開鑼啦！除咗喺書展可以覓得自己嘅顏如玉同黃金屋之外，軟餐俠都搜羅咗兩本最新照顧者必睇嘅書籍分享俾大家！ 📖《圖解！居家吞嚥照護全書：遠離吸入性肺炎x攝取完整營養素x找回進食幸福感，精準改善咀嚼力，維持長照品質》係其中一本我哋非常之推介嘅書籍。若您或您嘅親人...

一年一度由HKCSS 香港社會服務聯會 x 點子匯 Solutions Hub / 照護食 Care Food 主辦嘅【 「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2024】又嚟啦！各位軟餐廚神又係時候可以大展身手！ 港人一向熱愛出外旅遊✈️，小編亦毫不例外，希望飛到世界各地嘗盡當地嘅特...

高齡化社會在世界各地都在發生，離我們最近的澳門都有開拓樂齡新方向的需求。最近非常高興能夠邀請了雀巢健康科學、文化村、註冊營養師、言語治療師和由澳門🇲🇴專程而來的耆樂堂樂齡發展協會合作，進行了一整日有關於樂齡科技的活動，各單位都精心準備了不同樂齡和照護食資訊分享給大家，活...

最近小編出席朋友的婚宴，發現席上其中一道菜式是「瑤柱玉環甫」！🤩其實軟餐都一樣做得到㗎! 😌 我們的軟餐到會服務都特別推出「瑤柱汁節瓜肉脯軟餐」，希望讓身處不同院舍或社福機構中患有吞嚥困難的長輩都能夠食到軟綿綿的節瓜釀肉脯。節瓜利水清熱、生津驅暑，最適合炎熱夏天享用的健...

【軟餐滋味分享】椰汁綠豆糕軟餐 夏日熱辣辣，椰汁綠豆糕軟香滑不甜膩😋，又有清熱解毒降血壓，係天時暑熱嘅消暑法寶🥵！ #有尊嚴飲食 #TheProjectFuturus #軟餐俠 #軟餐女俠 #軟餐 #軟餐製作 #面授課程 #吞嚥障礙 #長者 #長者飲食 #介護食...

【媒體分享📰】吞嚥困難 | 即食軟餐糊餐 如何讓長者重拾吃的尊嚴 減輕照顧者壓力? //多數照顧者為吞嚥困難人士準備的流質食物，是將平日的餸菜混和再加水打成糊仔，一般的自製糊餐賣相和味道欠佳，長期食用食到「口寡寡」的確令人卻步，加上營養未必足夠和均衡，導致營養不良的問題。...

早前我哋 The Project Futurus 第100場大茶樓特別邀請到 Pomato 小薯茄 偶像男團FINALLY充當我哋嘅「富」部長同大廚夥計，招待一班公公婆婆飲茶！大家睇咗未呢⁉️ 未食軟飯為成功，先試軟餐嘅4位FINALLY成員就初嘗試食燒賣、蝦餃同湯圓軟餐之...

炎炎夏日小朋友即將放暑假⛱️，又到家長頭痛如何放電的日子。 The Project Futurus亦趁住今個暑假特意推出結合學習與體驗的【寶「輩」 SUMMER CAMP 】，包含兩大體驗：軟餐學堂及促進長幼共融的寶「輩」大茶樓，邀請家長們與寶寶和長輩共度一個充實而有意義的...

日前非常高興能夠與基督教靈實協會合作，有機會與一班對吞嚥困難或咀嚼困難都相當有認識的言語治療師深入交流照護食文化。藉著今次的3合1照護食工作坊，教大家以雞肉🐔為主題，製作符合國際吞嚥飲食標準（IDDSI）第4至6級不同軟硬度，適合咀嚼及吞嚥困難人士食用的三道軟腍餐膳菜式，...

為慶祝社企 The Project Futurus 成立5周年🎉，旗下平台軟餐俠誠意推出3️⃣大優惠，以回饋大家一直以來對The Project Futurus 及軟餐俠的信任和支持！🙌🏻 🌟優惠 1️⃣： 🈹凡於軟餐俠網店🛒🌟消費滿HK$500，即享全單9...

想食叉燒飯唔一定入城寨嘅🤪軟餐都一樣做得到㗎！香甜嘅蜜汁叉燒飯再加頂帽🍳（荷包蛋）確係惹味！🤤 雖然叉燒飯軟餐入口軟滑易吞嚥，但有吞嚥困難嘅朋友仔記得要慢慢食唔好急，至緊要食得滋味又安全😋，食到噴飯就唔好啦！🤭 #軟餐俠 #軟餐 #照護食 #吞嚥困難 #長者飲食...

📢📢📢號外！號外！由於訂購反應熱列軟餐俠端午節優惠將延長至14/6/2024。「一口蛋黃咸肉粽」$38/份及「一口香甜紅豆粽」$30/份，方便吞嚥困難人士邊看龍舟邊享用綿密軟糯的端午應節美食💗【注意：只供院舍/機構訂購，暫時未能提供個人軟餐到會服務】...

感謝 RTHK 香港電台邀請，The Project Futurus 軟餐俠 創辦人Queenie有機會於香港電台《長進課程：樂齡大本營》中分享軟餐如何能讓吞嚥困難人士重拾飲食的樂趣😋！有興趣了解更多的朋友，可以重溫3月25日經香港電台播出的節目《長進課程：樂齡大本營》的...

//「國際吞嚥障礙飲食標準IDDSI」 是一套適用於吞嚥障礙患者的飲食框架，方便照顧者和醫護人員能夠根據框架標準，確認食物軟硬度及飲品的濃稠度。// The Project Futurus 軟餐俠 誠邀大家參與5月17日位於 #香港科學園高錕會議中心 舉行的【2024...

軟餐俠【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】計劃恆常化推出以來，沿途上一直得到社會上許多善長仁翁的慷慨解囊，透過購買「Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券」，惠澤社區上更多有需要人士免費兌換線上或面授「軟餐學堂」課程，讓他們有機會透過學習軟餐製作技巧。善長...

母親節就到啦，不知大家準備送什麼禮物給她們，最窩心的禮物莫過於自己親手製作的一份心意！ ✨住家小菜：瑤柱汁節瓜肉脯軟餐🥒 相信每個家庭的媽媽總會有一道「撚」手小菜💯，今期軟餐俠為大家帶來了全新的菜式 - 「瑤柱汁節瓜肉脯軟餐」，用解渴消暑的節瓜，釀入軟綿綿的肉脯再淋上瑤...

//根據醫管局的資料，病患因暫時或長期不能經口腔進食，如因昏迷後不能吞嚥，或因中風後出現吞嚥困難，又或患有腫瘤等，便有需要利用鼻胃管，將流質食物經食道直達胃部，讓患者獲得所需營養。我見過大部分用鼻胃管餵食的長者都沉默寡言，了無生氣。由於插鼻胃管一點也不舒適，患者都會掙扎，甚...

醬燒三文魚定食軟餐🍱中的三文魚含有豐富魚油，低卡路里之餘又能夠補充吞嚥困難人士難以攝取的優質蛋白質，同時亦含有豐富維他命B，有助減緩大腦🧠退化速度，對患有認知障礙症的長者更是有益👍🏻。再搭配時蔬🥬、麻醬番茄🍅、甘筍🥕，再加上一碗香噴噴的白飯🍚，達到均衡飲食的...

The Project Futurus 旗下【軟餐俠】由2018年成立，一直致力透過各種教育、社區活動等，倡議樂齡及推廣有尊嚴飲食，喚醒大衆關注長者及吞嚥困難人士的需要。至今，我們亦已提供超過7萬份軟餐到會，約90間機構受惠，讓患有吞嚥困難的長者和病人即使身處在安老院舍或醫...