餐具是非常重要的進食工具，對於吞嚥困難的人士來說，合適的餐具有助照顧者順利協助餵食，及控制每口食物的份量。
在選擇餐具時，可以考慮較扁身的匙羹，因會較容易放進長者口中。在餵食時，長者有機會拒絕開口，甚至緊閉雙唇，太硬的匙羹除了會對其嘴唇或牙齒造成傷害，亦有機會刮傷口腔，故此可以挑選比金屬柔軟的物料，例如矽膠製的食具。
另外，吞嚥困難人士的用餐時間較長，食物因而變涼，令飲食質素下降。如使用保溫餐具盛載食物，便可以保持食物的溫度，為長者提供安全的用餐體驗！
- 軟餐俠
【健康資訊】吞嚥困難 選擇餐具要留心
已更新：2019年10月23日
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