最近家中的老人家吃飯時，經常嗆到，好像吞不下去、很辛苦的樣子，用餐的時間也變長了，甚至因為不斷咳嗽的關係，未能好好地吃完一頓飯。為什麼會出現這個情況？這是不是代表出現吞嚥困難？ 【軟餐俠的話🦸‍♂】老年退化、腦部及神經系統疾病所引致的口腔或咽喉控制能力下降都是吞嚥困難的常...

軟餐可以製作的菜式及餐點千變萬化，只要發揮一下創意，便能變成長者心愛的美食！早前軟餐俠成功製作首個12吋雜果原味軟餐蛋糕，結果大受歡迎！ 大家看到軟餐蛋糕的賣相，均感到非常好奇，希望欣賞及觸摸蛋糕。到了切蛋糕時段，雖然很多老友記都有吞嚥問題，但都能吃到蛋糕的美味！當日軟餐蛋...

祝願天下的爸爸父親節快樂！ 品嚐美食，吃下去的不但是食物的味道，還有背後的甜蜜溫馨回憶。為父親烹調一頓美味的餐點，讓我們表達對父親的感激之情，相信他一定會喜歡！❤ 要父親吃得安心放心，軟餐除了可以原汁原味地重現美食味道及外觀，更可以減少進食時的健康風險，吃得好並不是難事，一...

軟餐再次成為業界的話題！在文化村 Culture Homes和The Project Futurus 聯合舉辦的「國際護老新視野研討會 暨The project futurus體驗日」活動中，攤位陳列出多款軟餐，賣相非常吸引。安老事務委員會主席林正財醫生 BBS...

【軟餐俠的話🦸‍♂】軟餐俠的誕生其實就是為銀髮族帶來一場飲食革命，旨在顛覆糊餐傳統，並推動有尊嚴的飲食，軟餐俠希望能把軟餐推廣至社區，令每個長者都可享有進食美食的權利，今次感謝傳媒的報導，令軟餐俠覺得在推廣軟餐的路上並不孤單，希望愈來愈多人關注吞嚥困難人士的飲食問題，一起...