「咬唔到嘢❓食糊餐啦❗」 「吞唔到嘢❓食糊餐啦❗」 係咪只要冇牙咬又或者難吞嚥就直接等於患上吞嚥困難❓患者只能夠選擇進食既無味又無形狀並攪碎成蓉嘅糊餐❓真係光想像都已經令人覺得唔開胃🤢。但大家知唔知道咀嚼困難同吞嚥困難兩者其實係大有不同⁉️嚟緊2/9...

軟餐俠網店eShop🥰中秋節限時優惠：以DIY月餅軟餐🥮爲主題，隆重推出一系列優惠套裝。希望人人都可以一家人齊齊整整聚首一堂，觀賞著皎潔的明月🌕，吃著美味可口的月餅🥮，感受團圓的滋味💙！ 送多一個貼士✅比大家，製作月餅軟餐時可加入營養布丁以提升月餅的營養價值，@雀...

一年一度的中秋節🎑又到啦，當然少不了食月餅應節！軟餐俠特別開辦「中秋慶團圓」軟餐班，教大家製作奶黃月餅及薑汁湯圓軟餐。有別於較硬身和黏喉的傳統月餅，奶黃月餅配上薑汁湯圓軟餐不但保留原來的賣相和味道，加上口感超軟滑易吞嚥，能讓長者及吞嚥困難人士可以與家人同桌邊賞月邊進食月餅...

剛剛過去的7月點心系列軟餐學堂順利完成，非常多謝大家的熱烈支持！軟餐俠同時亦好想同大家分享兩則來自學員們的小故事…… 其中一位學員在英國經營餐廳🍴，她觀察到在自己生活的區域，沒有餐廳有為受咀嚼或吞嚥問題人士提供合適的餐膳服務😩，因此特意回港報名參加軟餐學堂，希望將軟餐技...

很多照顧者初次接觸照護食（軟餐）時以為製作過程會很複雜，但其實只要遵從「攪拌、加熱、塑型」軟餐三部曲，便可輕鬆製作出精緻又美味的軟餐，讓有吞嚥困難的家人都可以吃到原汁原味的美食😋。還記得在2022年疫情嚴峻的時候，我們曾經舉辦過一場【軟餐俠軟餐料理分享比賽】🥳，讓參加者...

第二期消費券已經發放🥳，唔知大家用完未呢？如果想將消費券花喺有意義的項目上，我哋誠意推介「Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券」，送畀社區上有需要的人士。 軟餐俠推出的「Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券」計劃，致力幫助社區上有需要的人士學習軟餐製作技巧...

成日都聽人講：「三年一個Gap（代溝）」，疫情年代人人透過螢幕溝通，孩子同父母甚至祖父母距離更加有如洪溝一樣👪。軟餐俠趁今個暑假，以軟餐作爲媒介，希望拉埋個「Gap」💪🏻。 我們特別策劃一場非一般的親子活動 -【SUMMER親子煮意軟餐班⛱️】 ，...

中秋佳節，人月兩團圓🌕 吃個月餅最應節🥮！不過傳統月餅比較黏喉，患有吞嚥困難的人士難以進食😞。為了讓他們也能一同慶祝佳節，軟餐俠誠意推出「自選孖裝迷你月餅軟餐🥮」– 蛋黃白蓮蓉+蛋黃奶黃/陳皮豆沙，為院舍提供中秋早鳥尊享優惠💚：$80/份(原價$85)！軟綿綿的口...

不少學員報讀完我們的軟餐學堂後，都會分享他們的軟餐作品給軟餐女俠，無論是心形牛扒軟餐🥩、咕嚕雞軟餐、孜然羊架軟餐，甚至是海鮮軟餐等等，每一道菜的賣相都美觀精緻，而家中的長輩亦食得相當滋味和開心😋！ 現在大家大展身手的機會來啦❗ 由 HKCSS 香港社會服務聯會 x...

夏日炎炎正好眠!天時暑熱🔥，與其留家眠一眠，何不動身，與子女甚至兒孫帶家中長輩們好趁暑假參加我們的「SUMMER 親子煮意軟餐班」，一齊動動手🥣，合力製作精緻又消暑嘅【燒賣+芒果雜果牛油蛋糕軟餐🥭】。️希望大家能在製作軟餐的過程中促進跨代之間的溝通和互動，享受一下玩味...

非常感謝 賽馬會齡活城巿計劃 𝐉𝐨𝐜𝐤𝐞𝐲 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐀𝐠𝐞-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲 𝐂𝐢𝐭𝐲 𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 一直以來對本社企The Project Futurus 及 軟餐俠...

第33屆 #香港書展 昨日正式開鑼🎊，各位書迷選購到心水書籍📚未呢？軟餐俠都搜羅咗4本私心推介有關吞嚥困難及軟餐料理的書籍俾大家。《看圖就能懂 軟食料理技巧大全》📖是我們其中一本高度推薦的軟餐料理書，該書以圖文並茂的方式，生動地講解軟餐的料理步驟、多款食材的處理技巧，...

2023年第二期消費券💰昨日派發咗啦！趁住今次嘅消費券計劃，軟餐俠eShop再次同步推出限定優惠活動！除咗目前經已做緊優惠嘅雀巢快凝寶®即食營養系列嘅布丁同糊餐之外，今次會以軟餐酵素粉爲主，搭配多款不同形狀的軟餐矽膠模具推出組合式優惠套裝供大家選購🛒，讓大家透過使用矽膠...

再次十分感謝 city'super official page 的邀請👏🏻，上星期六我們去到沙田新城市廣場的city‘super ，由馬永成師傅現場向大家介紹容易吞嚥的餐膳製作技巧，並進行軟餐烹飪示範，製作適合吞嚥困難人士進食的「照燒雞脾軟餐」...

踏入7月，我們隆重推出全新菜式——芝麻卷！跟大家重拾回憶中的味道👅 芝麻卷又被稱為「菲林卷」，曾經是舊式酒樓其中一款常見的特色糕點之一，入口口感煙煙韌韌，加上濃濃的黑芝麻香充斥齒間😋，再灑上白芝麻作點綴，是老少咸宜的傳統甜食，可惜現時酒樓已經買少見少🧐。有見及此，軟餐...

早前，博愛醫院舉辦的「博愛長者夢想成真計劃：同桌共食愛共饗暨樂年之星追夢企劃」邀請到約百位來自博愛附屬護理安老院中患有吞嚥困難的長者及其家人，一起外出來到一間酒樓圍桌而坐，同桌飲茶食點心，享受天倫之樂💕。 軟餐俠好高興有機會參與這個項目，於當日為一班有吞嚥困難的長輩提供精...

上星期六，好開心軟餐俠聯乘雀巢健康科學「 雀巢快凝寶®營養布丁」所舉辦的《營養軟餐甜品工作坊》順利圓滿結束👏🏻不知道大家對自己初次製作的軟餐作品滿意嗎？味道如何呢？ 軟餐女俠知道有好多朋友仔未能夠一同參與其中 ，所以在此同大家分享我們昨日在工作坊中其中一款既容易吞嚥又有...

軟餐俠再次聯乘雀巢健康科學「 雀巢快凝寶®營養布丁」所舉辦的端午節限定的《營養軟餐甜品工作坊》已經於上星期六順利舉行🥳，非常多謝大家的熱烈參與和支持🙌🏻。活動當日，我們製作了三道營養軟餐甜品，包括黃金紅豆粽軟餐、Tiramisu營養軟蛋糕和椰汁紫薯豆腐軟餐！每款甜品都...

🍮雀巢快凝寶®營養布丁自上架以來一直為軟餐俠eShop熱賣商品！我們誠意推出📢雀巢快凝寶®營養布丁獨家至抵限時大優惠，原價$74/盒，現凡購買任何口味2盒再享85折優惠（平均每盒$62.9），優惠期由即日至2023年6月30日，機會難逢，不容錯過！立即前往軟餐俠eSho...

No ❌No ❌No❌原來兩者大有不同❗長者咀嚼能力不好並不等於患有吞嚥困難🙅🏻‍♀️想要解開🔎謎思❓就要把握機會參加我們將在星期日25/6 開辦的【三合一照護食製作班】🍲 ，當日我們不但會在課堂中為大家講解咀嚼困難及吞嚥困難的分別，以解開大家心中的各種疑團🔎，更...