2021年7月12日【媒體報導】HK01 明愛粉嶺陳震夏中學將「軟餐」概念融入STEAM教學內容轉載自HK01【校園天地】| 最後更新日期:2021-07-07 19:17 近年世界各地均大力推動STEAM教育,透過融合科學(Science)、科技(Technology)、工程(Engineering)、藝術(Art)及數學(Mathematics)的跨學科知識來...
2021年1月7日【媒體報導】時尚雜誌 JESSICA Hong Kong 訪問 - 我是軟餐俠小女子非常榮幸獲得時尚雜誌 JESSICA Hong Kong 的邀請進行夢幻拍攝, 讓我有機會分享我發展軟餐的理念,我從來沒有想像過原來軟餐都可以這樣sexy...在攝影期間,我有問攝影師有否需要做出拗S腰和單眼等等的甫士,他竟然拒絕了…吩咐我只要拿着碗軟餐就可以了,破碎...
2021年1月7日【媒體報導】無牙都可以食冬菇鮑魚?軟餐還原節日美食很多患有吞嚥困難的長者於飲食上沒有太大的選擇,甚至因為沒形狀的糊餐而食慾下降,拒絕進食,影響營養吸收。 我們由始至終相信「食」是生活的基本,是能最直接影響受惠於長者和影響他們的生活質素。進食更是「五感」的體驗:眼睛看到的形狀和顏色、觸動味蕾的味道、口感、溫度、進食時的聲音描...