冬菇擁有天然的鮮味，香氣四溢令人胃口大開，與雞肉是絕佳的配搭。 分量：1-2人 材料 熟雞肉 － 70克 熟冬菇 － 30克 水或高湯 － 100毫升 食倍樂粉 － 3克 如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整...

西蘭花含有豐富的維他命C及膳食纖維，更被美國癌症研究所列為「抗癌食物」，是十分有益的蔬菜。 分量：1-2人 材料 熟蒜香西蘭花 － 100克 熟蒜香西蘭花 － 100克 食倍樂粉 － 3克...

軟餐俠漫畫上集提要：在安老院工作的言語治療師金姑娘，不忍心看見插鼻胃喉成為吞嚥困難長者的最後出路，於是上網尋找其他改善辦法，後續將會如何？ 「見到日本老人院嘅長者被照顧得咁好，真係值得我哋仿效！」 軟餐俠透過軟餐雷達感應到金姑娘在吞嚥困難方面需要技術協助，於是索性帶她一同參...

「插鼻胃喉嘅苦日子終於到咗盡頭，因為……金姑娘嚟咗！」 在老人院工作的言語治療師－－金姑娘，看到吞嚥困難長者被迫插鼻胃喉的痛苦模樣，認為插喉並不是他們唯一的出路！於是上網搜尋其他辦法的金姑娘，是否找到吞嚥困難長者新的出路？ 延伸閱讀: 【軟餐俠漫畫】第八章：苦盡甘來（下）...

「曾經我地一齊尋遍天下美食，而今年情人節竟然因為吞嚥困難傷左和氣⋯⋯」 毛伯伯和范婆婆以前是恩愛的夫婦及美食家，但自從毛伯伯患上吞嚥困難後經常拒絕進食，言語治療師金姑娘還警告，情況若再持續下去，毛伯伯便有可能要插鼻胃喉！軟餐俠是否能在今年情人節挽救毛范夫婦的健康和關係？...