2019年3月25日【軟餐俠漫畫】第二章:有一種味道叫回憶「有一種味道無法言傳,只能意會,它就是回憶。」 真正無法遺忘的,究竟是食物本身,還是味道帶來的記憶?那份滋味或許是蘊含著愛的緣故,才那麼美味.. 守護住江湖上老友記的英雄終於現身!他到底為什麼要選擇這個身份?而且他有什麼不為人知的過去?經過七七四十九日後,軟餐正式「出世」,...
2019年3月25日【軟餐俠漫畫】第一章:他是誰?「那碗黯然銷魂叉燒飯的滋味,真是令人難以忘懷……」 江湖上最近出現一個都市傳說:據說有吞嚥困難的長者,都會被一位身懷絕技的超人俠義相助,使其重獲品嚐美食的樂趣,但從未有人知道那人的真正身份……他,到底是誰? 延伸閱讀: 【軟餐俠漫畫】第二章:有一種味道叫回憶 #軟餐俠...
2019年3月19日【新聞分享】不忍插喉食糊仔 媳婦煮軟餐助奶奶重拾進食樂【軟餐俠的話】 看見黃太奶奶胃口比以往吃糊餐時大有改善,體重亦有上升,實在感到很大的鼓舞,對於照顧者來說,最開心莫過於看見家人一天比一天進步,身體一天比一天好, 這份讓家人經口進食的堅持,除了可令長者嚐到食物滋味外,在餵食過程中,照顧者與長者間的互動,讓他們感受到被關心、快...
2019年3月18日【新聞分享】日本着重長者尊嚴進食 日軟餐商:港院舍可做得更好【軟餐俠的話】 日本較其他亞洲國家早經歷人口老化,銀髮市場早已發展起來,正當香港長者還在吃糊餐、碎餐之際,日本「介護食」市場已發展得非常成熟,軟餐款式更是五花八門,很希望這個軟餐文化能深入香港,由院舍至社區,由專業人士至家居照顧者,希望有一天,對所有長者來說,食不單是每天...