2022年9月5日【食譜 video分享】🎥營養黑糖豆腐三色軟餐登~登~登~登~!較早前同大家預告的《營養黑糖豆腐三色軟餐》食譜 video今日正式推出啦🎉希望大家趁此機會,一起「落手落腳」製作🥣「甜入心」的營養黑糖豆腐三色軟餐,與家人、摯愛度過「甜甜蜜蜜」的中秋節🏮黑糖味營養布丁🍮係期間限定㗎!快啲click入去「邊學邊整」啦...
2022年9月2日【新聞分享】院舍新冠後遺現 長者難吞嚥 易嗆到須吃糊餐 港大團隊密集訓練改善原文:明報新聞網 撰文:明報記者 陳柔雅 出版:2022-08-29 // 本港第五波新冠疫情有99%安老院爆疫,捱過一役的院友即使康復,仍面對各類後遺症。除常見「長新冠」症狀如咳嗽及疲倦,香港盲人輔導會九龍盲人安老院發現不少院友染疫後吞嚥能力下降,部分人須改吃糊餐;另有公...
2022年8月12日【最新軟餐課程】8月軟餐學堂🍱現正接受報名!中秋佳節的日子又到了,我們將推出中秋節🌕特別呈獻的【花好月圓月餅🥮】兼【薑汁湯圓】軟餐,讓吞嚥困難患者可以與家人一起品嘗應節食品,共度佳節慶團圓!照顧者不知道如何安排一日三餐?不要緊,以精緻的酒樓點心【燒賣+蝦餃+叉燒腸粉】作一天的開始,午餐或晚餐配搭誌惹味的【叉雞飯】...
2022年7月20日【新聞分享:如何選購照護食❓】 //吞嚥障礙是常見的長者健康問題。香港大學教育學院吞嚥研究所發現,香港約有6成療養院的長者和4成日間護理中心的長者出現不同程度的吞嚥障礙。隨著香港老年人口日漸增長,估計未來吞嚥障礙患者的人數將會持續上升。 // 我們樂見這幾年坊間陸續有提供預先包裝好的照護食,以及製作照護食...