2023年10月11日軟餐俠遊世界🌎 參與【港日照護食研討交流會】 上星期,軟餐俠特意飛到東京參加由 文化村 Culture Homes 、The Project Futurus 及日本foodcare 合作舉辦的「港日照護食研討交流會」💡。希望借鍳日本如何在跨專業領域中發揮各有專長,為長者吞嚥營養及口腔問題而一起努力!...
2023年9月29日中秋節快樂 人月兩團圓 🌕🏮在人月兩團圓的日子裏🌕,除了與親友一同賞月、賞花燈、猜燈謎🤹🏻,品嚐月餅也是重要的環節!傳統月餅黏性較高,容易黏著喉嚨,讓吞嚥困難人士容易造成嗆咳的風險,當變成軟餐質感後,自然能夠品嚐箇中美味。 因此軟餐俠團隊最近密鑼緊鼓製作了超過1700件,包括:蛋黃白蓮蓉、蛋黃奶...
2023年9月8日【營養軟餐甜品工作坊🥮】中秋節優惠|再譽歸來 中秋佳節🏮,當然唔少得品嚐美味嘅應節食物,但食得太多🥮會對健康造成負面影響。軟餐俠聯乘 雀巢健康科學 特別為大家準備咗一個健康過節飲食活動,教大家製作有營養嘅月餅同甜品軟餐,讓大家以更健康嘅方式慶祝中秋節😋。 工作坊將教大家製作出超軟滑而唔黏喉又容易吞嚥嘅黃金蓮蓉月...