「吸入性肺炎看似偶然，實情並不單純。」 臨近聖誕，陳伯進食時突然呼吸困難入院，竟然還患上吸入性肺炎！造成如此嚴重的後果，背後原因究竟跟什麼有關？軟餐俠再次現身為大家解惑！ 延伸閱讀: 【軟餐俠漫畫】第四章：廚師的煩惱 #突襲吸入性肺炎 #吸入性肺炎 #軟餐俠 #軟餐...

【軟餐俠的話】 相比起單調的糊餐，軟餐不僅提供多元營養選擇，無論在色、香、味方面都相當吸引，甚至能塑造成各種精緻具心思的賣相，幾可亂真，相信能喚起一眾長者的美好回憶，更可享受進食的愉悅，相信從此吞嚥困難的長者不再抗拒用餐。 【新聞分享】 Culture Homes 文化村...

【軟餐俠的話】 有很多吞嚥困難長者其實只要經過言語治療都有恢復飲食的可能，插胃喉並非最後的出路！相對於淡味的糊餐，能夠保持食物原汁原味的軟餐更容易引起吞嚥困難長者食慾，有效幫助他們積極鍛練口腔肌肉，讓他們擁有更多美食的選擇，晚年與家人活得長壽和豐盛！ 【新聞分享】...

吞嚥困難是很多長者都會忽視的問題，患者進食時往往容易嗆到、難以吞下食物或進食速度慢等，長期下去會影響食物吸收導致營養不良，更有機會患上肌肉減少症，失去活動能力！所以照顧者為他們安排適當的膳食至關重要，而軟餐質地容易吞嚥又能保持食物本身味道，適合大部分吞嚥困難長者進食，令他們...

大部分吸入性肺炎成因不是食物，而是因為分泌物、唾液、痰等攝了在氣管，甚至在胃部的食物也會因為嘔吐而誤入氣管。其實只要在長者的膳食上多花心思，改善食物質地，加上有技巧的餵食，插鼻胃喉並不是唯一的選擇，長者的生活範圍無須受到一條喉的束縛！對晚年的長者來說，良好的生活質素和家人的...

很多人認為，嗆住了就要喝水，但其實這是錯誤的做法，由於患者嗆到時食物已經誤入氣管，如再喝水一不小心把水吸入氣管內，就會造成更激烈的嗆咳，把食物嗆到肺部，還會引起窒息，嚴重甚至引起吸入性肺炎！ 正確應對方法：應立即停止餵食，馬上送院；如嗆到的患者仍有呼吸，應鼓勵他咳嗽，但避免...

嗆咳是指異物(水、食物等) 進入氣管引起的咳嗽。相信很多長者都遇到過喝水或進食時嗆到而拼命咳嗽的情況，一般人都會誤以為可能是喝得太快太急而引起，但其實這已是吞咽功能出現了問題的警號！ 飲水嗆咳是吞咽功能障礙最明顯的一種表現，常伴隨進食困難、咀嚼無力和言語含糊不清等症狀，如果...

肺炎是長者的常見疾病，當中吸入性肺炎是其中一個常見類型。吸入性肺炎的發病主要是由於誤吸，長者身體機能衰退，對咽喉的控制力降低，如果進食流質或太滑的食物時，由於不易控制，若會厭未能及時覆蓋氣管便會誤進肺部，繼而在肺部內發酵及導致細菌感染，造成吸入性肺炎。...