2019年7月2日【學員分享】軟餐讓老人家美食又多了選擇「軟餐讓老人家美食又多了選擇」 市面上除了傳統口味的鹹肉糭,亦有不少創新的糭子推出,讓吞嚥困難的長者也能享用美味節日食品!軟餐班學員 Shanli Zhang 在端午節為家中長者親手炮製「一口糭軟餐」,不但色、香、味俱全,更令長者安全地享用,減低誤吸及嗆咳風險。...
2019年6月18日【活動花絮】老友記初嘗軟餐蛋糕軟餐可以製作的菜式及餐點千變萬化,只要發揮一下創意,便能變成長者心愛的美食!早前軟餐俠成功製作首個12吋雜果原味軟餐蛋糕,結果大受歡迎! 大家看到軟餐蛋糕的賣相,均感到非常好奇,希望欣賞及觸摸蛋糕。到了切蛋糕時段,雖然很多老友記都有吞嚥問題,但都能吃到蛋糕的美味!當日軟餐蛋...
2019年6月14日【活動花絮】國際護老新視野研討會 暨The project futurus體驗日軟餐再次成為業界的話題!在文化村 Culture Homes和The Project Futurus 聯合舉辦的「國際護老新視野研討會 暨The project futurus體驗日」活動中,攤位陳列出多款軟餐,賣相非常吸引。安老事務委員會主席林正財醫生 BBS...
2019年6月11日【活動花絮】父親節鐵漢柔情牛扒軟餐班感謝大家支持「父親節鐵漢柔情牛扒軟餐班」!是次軟餐班採用了澳洲草飼SS級牛肉眼扒,學員們都非常用心地烹調,務求把最滋味的牛扒帶給摯愛品嚐。有學員更發揮創意,製作出心形牛扒,單是看到賣相,也感受到濃濃的暖意,希望各位都喜歡是次的軟餐菜式!❤...