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【新聞分享】「黯然銷魂叉燒飯」軟餐首次面世!

作家相片: 軟餐俠軟餐俠

已更新:2019年10月28日



【軟餐俠的話】一連4天的「樂齡科技博覽暨高峰會」於昨日圓滿結束。很高興首次面世的「黯然銷魂叉燒飯」軟餐能得到傳媒廣泛的報導!在場的業界人士及老友記反應熱烈,都紛紛大讚神還原的「叉燒飯」 幾可亂真!


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軟餐俠亦將會研究更多不同食譜,把久違了的滋味帶給更多吞嚥困難的長者。


【新聞分享】鑑於長者咀嚼及吞嚥功能減退,不少人需吃糊餐。為令長者吃得開心及「更有胃口」,有本地展商亦引入日本軟餐膳食「食倍樂」,將糊餐塑造成賣相更好的形狀,如「叉燒飯」及「日式咖哩雞」等,現時日本有超過8500家安老院及醫院使用。


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