2023年10月10日軟餐俠東瀛遊之【遇見魚繁大王殿🍣】軟餐俠好開心日前前往日本滋賀縣與著名的 嚥下食 叶和(えんげしょく とわ) 「魚繁大王殿」餐廳的👨🏻🍳行政主廚 Masaru Towa 先生交流製作軟餐的技巧。「魚繁大王殿」是一家擁有50年歷史的日本傳統高端料理餐廳, 由於Masaru...
2023年10月3日如何尋找言語治療師服務?🤔當吞嚥反應變弱或遲緩時,便有機會需要尋找言語治療師👩⚕️的協助進行全面的評估。在香港,有以下方法可以尋找言語治療師🧐: 1. 公立醫院🏥:新症需要醫生轉介信,按照緊急、半緊急和穩定的優先順序進行安排🚨。一般被歸為緊急或半緊急類別的患者,會在2-8星期內安排就診...
2023年9月29日中秋節快樂 人月兩團圓 🌕🏮在人月兩團圓的日子裏🌕,除了與親友一同賞月、賞花燈、猜燈謎🤹🏻,品嚐月餅也是重要的環節!傳統月餅黏性較高,容易黏著喉嚨,讓吞嚥困難人士容易造成嗆咳的風險,當變成軟餐質感後,自然能夠品嚐箇中美味。 因此軟餐俠團隊最近密鑼緊鼓製作了超過1700件,包括:蛋黃白蓮蓉、蛋黃奶...