6天前【Futurus 文章】晚晴吃得有尊嚴 紓緩餵食送別//根據醫管局的資料,病患因暫時或長期不能經口腔進食,如因昏迷後不能吞嚥,或因中風後出現吞嚥困難,又或患有腫瘤等,便有需要利用鼻胃管,將流質食物經食道直達胃部,讓患者獲得所需營養。我見過大部分用鼻胃管餵食的長者都沉默寡言,了無生氣。由於插鼻胃管一點也不舒適,患者都會掙扎,甚...
2022年12月8日【Futurus文章】黯然銷魂飯軟餐-幫長者解叉燒癮 「點解?點解要畀我食到一碗咁好味嘅叉燒飯?我第日食唔番點算呀!」 常言道:「食過返尋味」😋 但在未有介護食(軟餐)技術出現前,一班有吞嚥困難的患者一直只能徘徊在沒有終點的「尋味」之路上👣 軟餐一詞在5年前並未普及。在安老院舍,食物形態一般分為正常餐、碎餐、剪餐及糊餐;而...
2022年4月20日好消息!我們社企的 e-shop 網站開啟啦!非常開心跟大家宣佈我們社企的網站終於開通了! 為方便各位軟餐俠的讀者,大家現在可以在我們的網店報名參加「軟餐學堂」,甚至購買「社區禮券」, 支持我們的工作! 軟餐俠也將會搜羅不同的吞嚥輔助食品、書籍、輔助食具給社區的吞嚥困難患者及他們的照顧者,要密切留意我們網店的最新消息!...
2021年11月28日【媒體報導】明報副刊|估餐飽:「下半場」唔想食糊? 有營美食神還原2021年11月28日星期日 【明報專訊】他今年80歲,最近吃飯時常常吞不下飯,卡在食道不上不下,分外難受。言語治療師說他有吞嚥困難,今天起要吃糊餐。他看着桌上那碗墨綠色的糊仔,稀爛混稠,完全看不出食物的原貌,不知道自己在吃什麼,因為安老院舍把正常餐的豉汁排骨、炒菜心、白飯...