中秋將至🎑，為了讓吞嚥困難人士和長者都能夠在家邊嚐月餅😋邊賞月🌕，過一個平安又滋味的中秋節，軟餐俠今年特意推出「迷你月餅軟餐禮盒」，除了傳統口味的「蛋黃蓮蓉」外，更額外加推老少咸宜的「香滑奶皇」口味！希望吞嚥困難人士都能夠和摯愛的家人「同桌同餐」吃到美味可口的月餅。...

較早前，The Project Futurus 軟餐俠團隊 ✈ 飛往新加坡 參加以「改善吞嚥困難患者的生活品質—開創全新質感改良飲食運動」為主題的研討會💬。 該研討會提供了一個知識分享和學習的平台，以解決吞嚥困難患者所面臨的挑戰，並探索創新的解決方案以提高他們在新加坡的生...

軟餐俠好開心日前前往日本滋賀縣與著名的 嚥下食　叶和（えんげしょく　とわ） 「魚繁大王殿」餐廳的👨🏻‍🍳行政主廚 Masaru Towa 先生交流製作軟餐的技巧。「魚繁大王殿」是一家擁有50年歷史的日本傳統高端料理餐廳， 由於Masaru...

面對着不同程度的咀嚼或吞嚥困難，除了要向專業醫護人員尋求協助外，我們還需要改變食物的質感，讓患者能安全吞嚥，吸收所需的營養。「軟餐」質感軟滑，透過利用軟餐酵素粉或天然食材改變質感，專為吞嚥困難人士而設。透過還原食物的原汁原味原狀，軟餐能讓吞嚥困難患者能享受有尊嚴的飲食，提升...

2023年第一期消費券派發咗啦！大家諗好點用未呢？ 大家可以考慮報名參加我哋本月推出嘅【食過返尋味系列】軟餐學堂，學吓製作整作港式經典【黯然銷魂叉燒飯】或者【蝦餃、燒賣、叉燒腸粉】軟餐，讓吞嚥困難的親友們繼續享受滋味飲食嘅樂趣 ！...

剛剛過去的星期六，軟餐女俠👩🏻‍🍳再次度過了一個既有意義又開心的一天 🥰 事關一班充滿愛心的牛油果們來到我們The Project Futurus的工作室，一起認識供吞嚥障礙人士進食的軟餐到底是甚麽?更當場「即學即整」蝦餃燒賣軟餐。見到大家都非常之開心又投入，更邀請...

【軟餐俠軟餐料理🍽分享比賽👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳】 公眾投票開始啦！📢🎊 這段時間很多朋友與我們分享自家泡製的軟餐料理🍰🥘🍱 五花百門，各有特色🎉每款料理都做得非常精緻和吸引🤤 好開心見到每一位朋友的用心製作💕👴🏻👵🏻！感謝大家的支持及參與！...

早前，在由 香港都會大學 主辦的International Conference on Gerontechnology 2021 (老年科技國際會議2021)，我們社企The Project Futurus和旗下軟餐俠團隊非常高興獲得項殊榮！ 兩個獎項分別是——與...