【軟餐模具】製作精緻軟餐秘技！簡單還原食物賣相

已更新：2020年8月12日

要製作精美的軟餐，在製作三步曲「攪拌、加熱、塑形」中，塑形的步驟讓軟餐的賣相變得更加吸引，長者自然胃口大開，攝取更多營養！軟餐俠在製作軟餐時，會使用矽膠模具塑形，除了物料較為安全，軟餐亦能夠輕鬆脫模。在加熱步驟後，把流質糊放於模具之上，等待2-3分鐘凝固後，便可以倒出軟餐，還原菜式本身的形狀，享受色、香、味俱全的美味菜餚！

大家不妨嘗試利用矽膠模具，輕鬆地製作出精美的軟餐吧！