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  • 作家相片軟餐俠

【軟餐模具】製作精緻軟餐秘技!簡單還原食物賣相

已更新:2020年8月12日



要製作精美的軟餐,在製作三步曲「攪拌、加熱、塑形」中,塑形的步驟讓軟餐的賣相變得更加吸引,長者自然胃口大開,攝取更多營養!軟餐俠在製作軟餐時,會使用矽膠模具塑形,除了物料較為安全,軟餐亦能夠輕鬆脫模。在加熱步驟後,把流質糊放於模具之上,等待2-3分鐘凝固後,便可以倒出軟餐,還原菜式本身的形狀,享受色、香、味俱全的美味菜餚!

大家不妨嘗試利用矽膠模具,輕鬆地製作出精美的軟餐吧!


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