2019年5月4日【新聞分享】獨居婆婆樂觀面對吞嚥困難 冀喚起大眾關注【軟餐俠的話🦸♂】不少人或會誤以吞嚥困難的症狀是自然老化的現象,例如是喝水經常嗆到、難以嚥下食物、用餐速度慢等,吞嚥困難其實可能導致嚴重的後遺症,包括是脫水、營養不良、吸入性肺炎,甚至可以致命,故此家人需要特別留心,如有懷疑,應儘早向言語治療師諮詢。...
2019年5月3日【學員分享】媽媽有咀嚼方面的問題,幸好能夠參與軟餐學堂「我媽媽有咀嚼方面的問題,加上沒有牙齒,用假牙進食時,有時會感到疼痛。 幸好能夠參與軟餐學堂,除了能更認識軟餐外,更可以食得安全美味,看到食物如此美觀,真的非常開心💚!初上時以為製作軟餐會很複雜,但原來只需要「攪拌、加熱、塑型」三步曲,方便簡單。課堂上的工作人員都十分細心...
2019年5月2日【新聞分享】冰室軟餐:延續香港每一代人的共同回憶老友記們對冰室總是情有獨鍾,因為那裏充滿着最地道的香港文化,也盛載了黃金一代的集體回憶。其實要老友記重拾經典滋味其不困難,在家中都能輕易製作,只需準備軟餐酵素粉, 及老友記喜歡的食材,配以簡易製作三步曲 : 攪拌、加熱、塑形,就能令經典食物重現眼前!...