踏入7月，我們隆重推出全新菜式——芝麻卷！跟大家重拾回憶中的味道👅 芝麻卷又被稱為「菲林卷」，曾經是舊式酒樓其中一款常見的特色糕點之一，入口口感煙煙韌韌，加上濃濃的黑芝麻香充斥齒間😋，再灑上白芝麻作點綴，是老少咸宜的傳統甜食，可惜現時酒樓已經買少見少🧐。有見及此，軟餐...

就到母親節，大家準備好什麼給媽媽呢❓深信各位孝順子女一早已經約定家人到時聚首一堂去飲茶食大餐來慶祝母親節🌷。軟餐女俠深知有許多長輩正面對咀嚼或吞嚥困難，即使大時大節亦不例外，依舊是與家人同桌不同餐，只能光看著家人吃著各式各樣美味的正常飯菜，而自己卻只能夠默默地食一碗令人提...

適逢5月母親節🌷，軟餐俠誠意推出【親親Mammy 軟餐班】，與大家一起製作精緻茶樓皇牌點心軟餐，為天下間偉大的媽媽們送上親手造的蝦餃、燒賣，好比說聲「媽咪，I Love You💋」簡單一句卻最窩心暖意🥰 同場加映，玩轉港式經典🔁，茶餐廳人氣之選【芝士蕃茄焗豬扒飯軟餐...

「點解😧！點解要畀我食到一碗咁好味嘅叉燒飯？！如果我第日食唔返點算?!!!」 唔緊要😎！今個4月，就等軟餐女俠👩🏻‍🍳帶大家「食過返尋味」，重溫記憶中的味道❗一碗經典港式【黯然銷魂叉燒飯軟餐】，雖然食落去質感軟綿綿容易吞嚥，但依舊保留叉燒同菜原有嘅形狀同味道。即使...

其實有不少照顧者都是女性，為答謝她們的努力和貢獻，我們特設「三八婦女節」👒呈獻【魚香茄子及白切雞軟餐】。 踏入春季，推出最新菜式🌟【柚子雞翼便當軟餐】酸酸甜甜十分開胃😋 配上懷舊港式小食【西多士+懷舊砵仔糕軟餐】令人大快朵頤🤩當然少不了經典點心系列 -...

踏入🐰年，軟餐俠仝人先祝大家🏠肥屋潤！ 2月的軟餐學堂推出🧧 🌟全新人氣點心 –【叉燒包軟餐】軟滑的包點裹著惹味的叉燒，肯定是飲茶必點之選🫖。 傳統喜慶及大時大節必吃的【🍑壽桃包+黃金湯圓軟餐】亦全新登埸👏🏻...

逢年過節🥳🥂，除了會食蘿蔔糕之外，盆菜亦是新春期間最受歡迎的菜式之一。吞嚥困難的朋友仔們有口福啦😋！我們於1月特意開設2️⃣班【福🐰賀新春盆菜軟餐班】，與大家分享👩🏻‍🍳製作盆菜軟餐的製作技巧。盆菜中擺滿寓意「...

不知不覺又準備踏入新一年，在此預祝大家新年快樂、身體健康🎊！而重頭戲當然是大受歡迎的新春軟餐學堂，1月我們將開辦一系列的賀年食品軟餐班，包括寓意鯉躍龍門🐉、步步高陞的鯉魚蘿蔔糕、金銀滿屋💰💰的黃金碌碌蛋卷及最重要團團圓圓的薑汁湯圓軟餐🍡！今年更有【福🐰賀新春盤菜...

秋意綿綿，大家有否第一時間想起熱烘烘香噴噴的煲仔飯呢？🤤冇錯！惹味港式【臘腸雞煲仔飯軟餐】開班喇🍲大家一同學習如何為患有吞嚥困難人士提供一個暖意窩心的季節🍂🥰！又到聖誕🎶🎄，又點少得食火雞🍗呢？12月我們將開辦聖誕大餐系列的軟餐班，除了火雞軟餐之外，亦會教整朱...