三文魚是含有最多Omega-3脂肪酸的魚類之一，具有極高食用價值，更有促進心血管、皮膚和頭髮健康等功效。
分量：1-2人
材料
熟三文魚 － 150克 水 － 200毫升
熟蕃茄 － 50克 食倍樂粉 － 6克
如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整。因軟餐的軟硬度因人而異，請諮詢醫生、言語治療師或專業人士後再使用。
步驟
攪拌
1. 將蕃茄三文魚、食倍樂粉及水放進攪拌機內，攪拌約1.5分鐘或以上，至沒有顆粒成滑身狀態。
加熱
2. 將攪拌後的蕃茄三文魚放入鍋中，一邊攪拌，一邊加熱約3分鐘，加熱至沸騰呈流質狀。
塑形
3. 將加熱後的蕃茄三文魚放到有保鮮紙的鐵盤上， 再捲起成形，放置約1分鐘凝固成形後，裝上碟子，完成。
要點
1. 先將蕃茄三文魚煮熟備用。
2. 可預備保鮮紙作塑形用，使成品更美觀。
3. 可視乎需要決定是否另加吞樂美蕃茄醬汁於成品表面。
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