最近夏日炎炎🥵，又「水浸都係黃雨」☔，呢個時候不如喺室内嘆返杯清爽可口嘅紅豆冰軟餐啦🤩！加入軟滑的紅豆粒，淋上混合了凝固粉的椰汁，凝固粉無色無味，除了能夠增稠和降低嗆咳風險，更增添了奶香的風味💯，紅豆的甜美與冰涼的口感互相配合，喺炎熱的天氣享用簡直係一大享受✨！ ...

✨現已接受訂購✨ The Project Futurus 今年踏入第六年喇🥳🎉，軟餐俠團隊再次感謝大家對我們的信任及支持，能走到現在實屬不易💪。適逢六周年紀念，軟餐俠趁這個機會宣佈全新節慶軟餐到會訂閲服務！訂閲制度以一年為單位，期間可以 88 折優惠任選 6 款...

「滋..滋..滋... 」唔知大家有冇聽過ASMR呢？煎肉加上油濺的聲音🎵，軟餐俠表示每次煎牛排嘅時候都覺得十分療癒🍷！港式扒房係香港重要的餐飲文化之一，今次呢個鐵板牛扒軟餐除咗保留了原汁原味，香氣十足，更變成軟綿綿的口感✅，咁就唔怕有嗆咳嘅風險，仲啱曬鍾意鋸扒嘅朋友㖭...

唔知大家喺茶餐廳鍾意咩港式小食呢？咁多茶餐廳美食，軟餐俠私心推介西多士軟餐🍞！西多士香甜美味，搭配上香濃的花生醬或煉奶，令人一試難忘🥹，加上采用原材料製成，改變了質感，變成軟滑不痴牙的口感，還原了食物原型，品嚐到西多士的原汁原味👍，是完美的下午茶或者派對小食選擇，真係...

✨現已接受訂購✨ 投奔初夏之時，正是狂歡的好時機！軟餐俠為大家帶來全新派對小食軟餐，包括：炸雞塊 $44/4件(原價$48)；章魚燒 $44/3件 (原價$48)；白汁三文魚 $76/份 (原價$85/份)！回味無窮的小食之選，讓你的夏日派對增添更多滋味🎊！ ...

最近軟餐俠的節目緊湊而精彩🤩！接「糭」而來 軟餐學堂於上星期六圓滿舉行，恰逢端午佳節，學員們與軟餐俠一起製作了香濃的一口蛋黃鹹肉糭軟餐和清甜的椰汁馬豆糕軟餐。這些美食色香味俱全，蛋黃鹹肉糭的鹹香與馬豆糕的椰香襯得相得益彰，令人食指大動！...

接「糭」而來 軟餐學堂已經圓滿舉行🤩，十分感謝 明報 的報道！是次訪問除了有我們「星級大廚」 馬師傅分享製作軟餐糉的技巧✨，還有其中一位學員的深情剖白前來上堂的原因，軟餐俠聽後表示十分感動🥹。 今個星期六就喺端午節，想知道糭點可以變成吞嚥友善嘅美食同幫助到吞嚥困難人士？...

你們有想像過，章魚燒🐙、熱狗🌭都能成爲軟餐美食？ 是次展覽除了展出我們各式各樣的社區項目，還有不同種類的軟餐佳餚🤤，包括於《流動五感大茶樓™》經常沽清的燒賣、蝦餃；在今年度承蒙 #香港交易所慈善基金 贊助《流住好時光™》大受歡迎的的章魚燒🐙、熱狗🌭、紅莓朱古力牛油...

適逢母親節與父親節，是與父母表達感謝的機會🫶，為了慶祝這兩個特別的日子，軟餐俠於 HKCSS 香港社會服務聯會 的 照護食。區區有啖好食 2025 照護食優惠大放送——「爸媽食得喜」特別推出了頌親恩大酬賓🎊，讓你可以更輕鬆地送上心意❤️。 即日至30/6/2025...

食過五月糭，點可以冇飯後甜品呢😆~ 呢個時候，嚟一份清爽的甜品，絕對係完美嘅選擇！軟餐俠向大家推薦嘅椰汁馬豆糕軟餐，除咗口感滑順，清新可口，充滿椰香奶味，仲能解膩，讓吞嚥困難的朋友都能於炎炎夏日感受到份外清涼✅。無論係搭配茶水還是單獨享用，這款美食都係飯後的最佳搭檔🙌。...

端午節又係爬龍舟嘅日子，係時候要食「傻」.....應該係「糭」先啱🤣。軟餐俠表示日常好少機會食糭，趁呢個大好節日要好好同屋企人分享端午美味🤤，平時大家普遍見到嘅糭比較大份，加上糯米嘅黏性會增加食物風險，令到吞嚥困難嘅朋友只能望梅止渴👉👈。 所以~...

端午節特惠反應熱烈🔥，好評不斷😆！為回饋顧客，兩款超值優惠 延長至5月31日 ，延續這份美味與喜悅！ · 一口蛋黃鹹肉糭：$33/份 (三件) (原價$36) - 蛋黃香氣四溢，鹹肉口感豐富，這款美味您絕對一試難忘。 · ...

嚟緊好快就端午節，點可以唔提及 糭呢？ 光是想像住煙韌的糯米包裹住濃香的鹹蛋黃，就已經忍唔住口水直流啦🤤！不過，糯米嘅黏性往往會令吞嚥困難的朋友望而卻步🆘。 唔使擔心！軟餐俠 軟餐學堂 ，將會教大家用酵素粉大幅減低糯米嘅黏性，變成人人都啱嘅吞嚥友善美食✅。...

臨近端午節，軟餐俠為大家推出兩個早鳥優惠帶來超人氣的「一口蛋黃鹹肉粽」，肉香四溢，鹹蛋黄的濃郁醇香在口中蔓延，現時購買只需 $33/一份三件 (原價 $36) ‼此外，軟糯香甜、細膩醇厚的「一口香甜紅豆粽」同步登場 🤤，優惠價 $38/一份三件 (原價 $42)。鹹與甜的...

春天來臨，最近天氣忽冷忽熱😣，軟餐俠提提大家記得注意身體‼️講到春天，怎能錯過春日🌸軟餐學堂呢？還有這次軟餐的主角 - 瑞士雞翼🍗！ 瑞士雞翼軟餐經過精心烹製，質感軟綿，入口即化🤤，特別適合吞嚥困難人士食用。這道美食不僅適合長者，對於殘疾人士來說，也是極佳的選擇�...

大家好😊👋🏻！ 軟餐俠團隊最近都忙著進行【流動五感大茶樓】的暑期活動和企業參與項目， 未能與大家分享我們的近況😣 進入暑假尾聲，終於有機會回顧過去6年的工作。回想我們2018年成立至今，一直堅守信念，推廣有尊嚴飲食，透過不同的煮食技巧製作不同質感的 #照護食。...

上星期六，我們首次舉行的寶「輩」 SUMMER CAMP圓滿成功~活動後，我們亦收到不少家長和小朋友的窩心分享，一起看看他們的活動後記: 義工阿欣和小義工Tyson //今日整完軟餐之後送左去老人院俾我公公食～其實真係好開心參加咗呢個活動，真係好有意義🥹因為我公公上年開始...

早前我哋 The Project Futurus 第100場大茶樓特別邀請到 Pomato 小薯茄 偶像男團FINALLY充當我哋嘅「富」部長同大廚夥計，招待一班公公婆婆飲茶！大家睇咗未呢⁉️ 未食軟飯為成功，先試軟餐嘅4位FINALLY成員就初嘗試食燒賣、蝦餃同湯圓軟餐之...

炎炎夏日小朋友即將放暑假⛱️，又到家長頭痛如何放電的日子。 The Project Futurus亦趁住今個暑假特意推出結合學習與體驗的【寶「輩」 SUMMER CAMP 】，包含兩大體驗：軟餐學堂及促進長幼共融的寶「輩」大茶樓，邀請家長們與寶寶和長輩共度一個充實而有意義的...

🌟點心系列：芝麻卷 + 椰汁綠豆糕軟餐 🌟點心系列： 蝦餃 + 叉燒腸粉軟餐 到茶樓一盅兩件，你最喜歡邊款點心呢👀？ 深受歡迎的皇牌點心系列軟餐11月繼續開班，今期除了製作超軟滑美味的蝦餃和叉燒腸粉軟餐外，更有兩款現在已經買少見少卻承載許多人童年回憶的懷舊甜點——芝麻...