軟餐俠
2019年4月9日
更新日期:2019年10月23日
日本的社會高齡化,軟餐文化亦非常盛行,為長者提供用餐的多元選擇,最近FoodCare的廚師更把軟餐推廣至社區!活動中,多款居酒屋食物及飲品賣相吸引,包括壽司、燒肉、烏冬、啤酒等,令人眼前一亮。
參加者試食時,都說:「好吃!」、「賣相十分美觀!」、「是如何做到的呢?」反應非常熱烈。有參加者更指出:「談到柔軟的食物時,第一時間只會想起粥,看到這些食物後,我認為吞嚥困難的人士會非常渴望進餐。」
FoodCare的在川先生熱心地為大家教學,在場亦很多人抄下筆記。試食大會的氣氛熱鬧,參加者獲得新資訊的同時,也非常享受活動。