剛剛過去的7月點心系列軟餐學堂順利完成，非常多謝大家的熱烈支持！軟餐俠同時亦好想同大家分享兩則來自學員們的小故事……
其中一位學員在英國經營餐廳🍴，她觀察到在自己生活的區域，沒有餐廳有為受咀嚼或吞嚥問題人士提供合適的餐膳服務😩，因此特意回港報名參加軟餐學堂，希望將軟餐技術學以致用，日後在自己的餐廳增設軟餐菜單，讓有不同需要的客人均可平等享受滋味美食😋！軟餐俠期待這間餐廳提供多一個飲食方案，有機會一定飛到英國拜訪一下。
而另外一位學員是一名中學生，她的家人最近因患上吞嚥困難而需要進食糊餐，食慾慢慢變差，經常沒有胃口進食，她見到如此情況覺得非常心痛☹️。機緣之下發現照護食（軟餐），於是特意報名參加軟餐學堂，希望能夠學習製作出🥣有香味、有形狀的軟餐給家人食用，從而重新喚醒他們的食慾👅，重拾享受美食的樂趣。
軟餐俠真切感受到學員們對吞嚥困難人士和家人的用心，令人動容。軟餐不但還原食物的原味原狀，更是重新給予吞嚥苦難人士選擇的權利，讓他們再次食得有選擇！軟餐俠會與大家一同努力，繼續分享軟餐文化，為令社區上的有需要人士都可以食得有尊嚴、有滋味😋！一起加油💪🏻！
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