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  • 作家相片軟餐俠

【賞月 ‧ 嚐月‧ 滿悅】



中秋將至,又到「賞月 ‧ 嚐月」 的傳統應節時刻。月餅🥮種類繁多,鹹甜皆有,但現實中並非人人都可以隨意食得到。事關傳統月餅黏性較高,不易吞嚥,容易增加長輩「哽親」的風險,對於吞嚥困難人士更是輕易「碰不得」!有見及此,大家不妨藉著今個中秋,跟軟餐俠一起製作軟綿綿的白蓮蓉月餅軟餐,內餡是濃郁的奶黃餡,再配上薑汁湯圓,誘發味蕾上的小確幸。。相信月餅入口的那一刻🥮,熟悉的味道,家人的用心,能令吞嚥困難的家人再次百般「滋味」甜在心頭🥰,感受著溫暖和愛意的同時,亦可重新品嚐到久違的傳統味道,共度一個別具意義和充滿喜悅的中秋佳節



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