軟餐俠祝願大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕 中秋節除了會食月餅🥮應節外，寓意「團團圓圓」的湯圓更是不可或缺！湯圓軟餐入口細滑軟綿，再淋上濃郁的薑汁，就連Pomato 小薯茄 偶像男團 FINALLY 試過之後都大讚湯圓軟餐「實食無黐牙」👍🏻，...

大家好😊👋🏻！ 軟餐俠團隊最近都忙著進行【流動五感大茶樓】的暑期活動和企業參與項目， 未能與大家分享我們的近況😣 進入暑假尾聲，終於有機會回顧過去6年的工作。回想我們2018年成立至今，一直堅守信念，推廣有尊嚴飲食，透過不同的煮食技巧製作不同質感的 #照護食。...

中秋將至🎑，為了讓吞嚥困難人士和長者都能夠在家邊嚐月餅😋邊賞月🌕，過一個平安又滋味的中秋節，軟餐俠今年特意推出「迷你月餅軟餐禮盒」，除了傳統口味的「蛋黃蓮蓉」外，更額外加推老少咸宜的「香滑奶皇」口味！希望吞嚥困難人士都能夠和摯愛的家人「同桌同餐」吃到美味可口的月餅。...

最近巴黎奧運掀起全城狂歡，大家都捱夜撐港隊，軟餐俠都唔例外！！🇭🇰🇭🇰 振臂高呼嘅同時冇宵夜又點得？軟餐俠為大家推薦章魚燒軟餐！！🐙🐙 係吞嚥困難人士都食到嘅美味之選！！😋🥳 香港運動員獎牌拎完一個又一個，忍唔住要隊返兩杯啤賀賀佢！！🍺🍺...

上星期六，我們首次舉行的寶「輩」 SUMMER CAMP圓滿成功~活動後，我們亦收到不少家長和小朋友的窩心分享，一起看看他們的活動後記: 義工阿欣和小義工Tyson //今日整完軟餐之後送左去老人院俾我公公食～其實真係好開心參加咗呢個活動，真係好有意義🥹因為我公公上年開始...

🏮唔知大家有冇留意到近年月餅嘅多咗好多新奇嘅口味，如奶茶、咖啡同麻糬等等。🏋️然而，唔係個個都有機會試到呢啲千奇百趣嘅月餅㗎！傳統月餅黏性高，吞嚥困難嘅長者難以下嚥，更潛在「哽親」嘅風險。相反，軟餐月餅口感軟滑易吞嚥。若然大家身邊有吞嚥困難嘅家人對傳統月餅可望而不可即，...

大家期待已久嘅面授軟餐課程强勢回歸啦 !!! 同朋友家人到茶樓嘆一盅兩件，相信係唔少老友記嘅熱門「聚腳點」! 而蝦餃同燒賣憑著豐富嘅口感與鮮美嘅味道🥟，成爲咗大家到茶樓「必點」嘅點心之一！想讓吞嚥困難人士同長者都可以喺屋企享用到軟滑美味嘅點心?切勿錯過今個月嘅點心系列軟餐...

適逢一年一度的 #香港書展2024 今日開鑼 📚 軟餐俠網店eShop現時推出限時優惠，凡購買書籍均享有9️⃣折優惠外，同時更可獲贈神秘禮品包1份！優惠期由即日至2024年7月23日，有興趣的話歡迎前往我們 eShop 了解更多🔎及選購🛒！機會難得，切勿錯過啦！！！...

第34屆書展就快開鑼啦！除咗喺書展可以覓得自己嘅顏如玉同黃金屋之外，軟餐俠都搜羅咗兩本最新照顧者必睇嘅書籍分享俾大家！ 📖《圖解！居家吞嚥照護全書：遠離吸入性肺炎x攝取完整營養素x找回進食幸福感，精準改善咀嚼力，維持長照品質》係其中一本我哋非常之推介嘅書籍。若您或您嘅親人...

高齡化社會在世界各地都在發生，離我們最近的澳門都有開拓樂齡新方向的需求。最近非常高興能夠邀請了雀巢健康科學、文化村、註冊營養師、言語治療師和由澳門🇲🇴專程而來的耆樂堂樂齡發展協會合作，進行了一整日有關於樂齡科技的活動，各單位都精心準備了不同樂齡和照護食資訊分享給大家，活...

最近小編出席朋友的婚宴，發現席上其中一道菜式是「瑤柱玉環甫」！🤩其實軟餐都一樣做得到㗎! 😌 我們的軟餐到會服務都特別推出「瑤柱汁節瓜肉脯軟餐」，希望讓身處不同院舍或社福機構中患有吞嚥困難的長輩都能夠食到軟綿綿的節瓜釀肉脯。節瓜利水清熱、生津驅暑，最適合炎熱夏天享用的健...

【媒體分享📰】吞嚥困難 | 即食軟餐糊餐 如何讓長者重拾吃的尊嚴 減輕照顧者壓力? //多數照顧者為吞嚥困難人士準備的流質食物，是將平日的餸菜混和再加水打成糊仔，一般的自製糊餐賣相和味道欠佳，長期食用食到「口寡寡」的確令人卻步，加上營養未必足夠和均衡，導致營養不良的問題。...

炎炎夏日小朋友即將放暑假⛱️，又到家長頭痛如何放電的日子。 The Project Futurus亦趁住今個暑假特意推出結合學習與體驗的【寶「輩」 SUMMER CAMP 】，包含兩大體驗：軟餐學堂及促進長幼共融的寶「輩」大茶樓，邀請家長們與寶寶和長輩共度一個充實而有意義的...

佢…… 平時好鐘意喺家庭群組發送海量長輩圖同你講早晨 天氣凍會：「記得著多件衫」 落雨會：「記得拎遮☔」 食飯時會係咁夾餸比你🥢 雖然話不多，但卻會用自己含蓄嘅方式表達對你的關心和愛💞 適逢今日父親節，軟餐俠想向天下的爸爸們講聲：父親節快樂 Happy Father’s...

為慶祝社企 The Project Futurus 成立5周年🎉，旗下平台軟餐俠誠意推出3️⃣大優惠，以回饋大家一直以來對The Project Futurus 及軟餐俠的信任和支持！🙌🏻 🌟優惠 1️⃣： 🈹凡於軟餐俠網店🛒🌟消費滿HK$500，即享全單9...

想食叉燒飯唔一定入城寨嘅🤪軟餐都一樣做得到㗎！香甜嘅蜜汁叉燒飯再加頂帽🍳（荷包蛋）確係惹味！🤤 雖然叉燒飯軟餐入口軟滑易吞嚥，但有吞嚥困難嘅朋友仔記得要慢慢食唔好急，至緊要食得滋味又安全😋，食到噴飯就唔好啦！🤭 #軟餐俠 #軟餐 #照護食 #吞嚥困難 #長者飲食...

感謝 RTHK 香港電台邀請，The Project Futurus 軟餐俠 創辦人Queenie有機會於香港電台《長進課程：樂齡大本營》中分享軟餐如何能讓吞嚥困難人士重拾飲食的樂趣😋！有興趣了解更多的朋友，可以重溫3月25日經香港電台播出的節目《長進課程：樂齡大本營》的...

軟餐俠【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】計劃恆常化推出以來，沿途上一直得到社會上許多善長仁翁的慷慨解囊，透過購買「Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券」，惠澤社區上更多有需要人士免費兌換線上或面授「軟餐學堂」課程，讓他們有機會透過學習軟餐製作技巧。善長...

//根據醫管局的資料，病患因暫時或長期不能經口腔進食，如因昏迷後不能吞嚥，或因中風後出現吞嚥困難，又或患有腫瘤等，便有需要利用鼻胃管，將流質食物經食道直達胃部，讓患者獲得所需營養。我見過大部分用鼻胃管餵食的長者都沉默寡言，了無生氣。由於插鼻胃管一點也不舒適，患者都會掙扎，甚...

醬燒三文魚定食軟餐🍱中的三文魚含有豐富魚油，低卡路里之餘又能夠補充吞嚥困難人士難以攝取的優質蛋白質，同時亦含有豐富維他命B，有助減緩大腦🧠退化速度，對患有認知障礙症的長者更是有益👍🏻。再搭配時蔬🥬、麻醬番茄🍅、甘筍🥕，再加上一碗香噴噴的白飯🍚，達到均衡飲食的...