社聯照護食工作小組以「區區有啖好食」為主題，透過舉辦一系列社區教育活動，提升公眾對吞嚥困難及照護食的認識。今個星期六（9月7日） 點子匯 Solutions Hub / 照護食Care Food 將於樂富廣場舉辦「區區有啖好食」照護食‧社區日！...

一年一度由HKCSS 香港社會服務聯會 x 點子匯 Solutions Hub / 照護食 Care Food 主辦嘅【 「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2024】又嚟啦！各位軟餐廚神又係時候可以大展身手！ 港人一向熱愛出外旅遊✈️，小編亦毫不例外，希望飛到世界各地嘗盡當地嘅特...

很多照顧者初次接觸照護食（軟餐）時以為製作過程會很複雜，但其實只要遵從「攪拌、加熱、塑型」軟餐三部曲，便可輕鬆製作出精緻又美味的軟餐，讓有吞嚥困難的家人都可以吃到原汁原味的美食😋。還記得在2022年疫情嚴峻的時候，我們曾經舉辦過一場【軟餐俠軟餐料理分享比賽】🥳，讓參加者...

不少學員報讀完我們的軟餐學堂後，都會分享他們的軟餐作品給軟餐女俠，無論是心形牛扒軟餐🥩、咕嚕雞軟餐、孜然羊架軟餐，甚至是海鮮軟餐等等，每一道菜的賣相都美觀精緻，而家中的長輩亦食得相當滋味和開心😋！ 現在大家大展身手的機會來啦❗ 由 HKCSS 香港社會服務聯會 x...

我覺得做軟餐最重要的是可以還原到食物的味道和賣相！可以剌激長者食慾，亦可以見到佢地食得好開心... 除了早前經 RTHK 香港電台 的 港台電視 32【凝聚香港】播出的「樂齡有辦法-重拾回憶的流動五感大茶樓」之外，專訪我們軟餐顧問馬永成師傅的軟餐廚師篇亦已播出，大家有沒有準...

透過流動五感大茶樓社區計劃，希望將懷舊的大茶樓帶入安老院舍的環境裏，令到一班老人家可以感受到飲茶的氣氛，透過五感六覺的刺激，從而勾起他們過去的飲茶回憶...... 好開心💚再次有機會於 RTHK 香港電台 電視 32台【凝聚香港】分享我們社企另一項目...

踏入2023年，㊗各位新年快樂，希望新的一年會帶給各位快樂、健康和正能量🌟 雖然2022年充滿挑戰，The Project Futurus及軟餐俠團隊非常感恩能夠與大家一同共度這個不平凡的一年🥰。作爲一所推廣樂齡的社企，感謝大家對我們【軟餐製作工作坊】、【軟餐到會】、【...

愈來愈多人關注吞嚥困難人士的飲食問題，為了提升其膳食質素，改善他們的生活，香港社會服務聯會希望了解現時長者、有咀嚼或吞嚥困難的人士對軟食的需要，以及照顧者、機構或院舍遇到的困難，懇請各位能填寫以下問卷，以推動未來長者飲食的發展！ 問卷連結：...