一年一度由HKCSS 香港社會服務聯會 x 點子匯 Solutions Hub / 照護食 Care Food 主辦嘅【 「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2024】又嚟啦！各位軟餐廚神又係時候可以大展身手！ 港人一向熱愛出外旅遊✈️，小編亦毫不例外，希望飛到世界各地嘗盡當地嘅特...

圓圓碌碌的蛋卷有團圓多福的好意頭。蛋卷軟餐入口軟綿綿易吞嚥，又不失蛋香，一樣可以滿足到大家的口欲🤤。 想知道軟餐版蛋卷要如何製作🤩❓歡迎到軟餐俠👩‍🍳🥣的YouTube頻道觀看製作的詳細過程！ ▶️▶️▶️https://bit.ly/3GHyGly...

很多照顧者初次接觸照護食（軟餐）時以為製作過程會很複雜，但其實只要遵從「攪拌、加熱、塑型」軟餐三部曲，便可輕鬆製作出精緻又美味的軟餐，讓有吞嚥困難的家人都可以吃到原汁原味的美食😋。還記得在2022年疫情嚴峻的時候，我們曾經舉辦過一場【軟餐俠軟餐料理分享比賽】🥳，讓參加者...

不少學員報讀完我們的軟餐學堂後，都會分享他們的軟餐作品給軟餐女俠，無論是心形牛扒軟餐🥩、咕嚕雞軟餐、孜然羊架軟餐，甚至是海鮮軟餐等等，每一道菜的賣相都美觀精緻，而家中的長輩亦食得相當滋味和開心😋！ 現在大家大展身手的機會來啦❗ 由 HKCSS 香港社會服務聯會 x...

很多照顧者初上《軟餐學堂》時以為製作軟餐會很複雜，但其實只要大家謹記「攪拌、加熱、塑型」軟餐三步曲，便可製作出精緻又美味的軟餐，讓吞嚥困難的家人都可以吃到原汁原味的滋味美食😋。最近，一位學員經過報讀我們的 #自學軟餐線上課程班...

好開心剛過去的星期六《軟餐學堂》的學員分享在家中製作軟餐食品的心得 (見圖)👏🏻👏🏻👏🏻 她分享於冬至期間製作了：上湯豆苗🌱、🐷豬脷 、燒肉、海南雞軟餐，還有蒜蓉蒸龍蝦尾🦞、椒 汁陳皮蒸白鱔 等軟餐 菜式。...